蜂蜜结晶变两个颜色 这是真的蜂蜜吗

请在此输入您的回答，每教你4种简单鉴别真假蜂蜜的方法：
一是看颜色：真蜂蜜颜色看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳；假蜂蜜色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色。看形状：真蜂蜜挑起可见柔性长丝，不断流。假蜂蜜有悬浮物或沉淀，挑起时呈滴状下落，有断流。看标签：凡配料表中注明白糖、果葡糖浆等成分，应为假蜂蜜。
二是闻，真蜂蜜有淡淡植物味的花香；假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。
三是尝，真蜂蜜香甜可口，有轻微的淡酸味，结晶块牙咬即酥，含之即化；假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味，无芳香味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。
四是“热水溶”，将一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍热水使之溶化，静置三至四小时后如无沉淀发生则为纯蜂蜜、好蜂蜜。一次专业解答都将打造您的权威形象

这个蜂蜜在摇蜜的时候有水分，不是成熟蜜，成熟蜜在结晶的时候是不分层的。这个上面一层有水分的时间久了会变酸。闻起来都是酸的。一般摇蜂蜜选择在晴天的早上，因为快到中午的时候蜜蜂重新采的蜂蜜来不及酿造，有水分，等后半年结晶的时候就会出现这个分层状况，所以真正的良心养蜂人都是大清早取蜜的。

感觉不是，平时我在老家邻居买的蜂蜜不是这样的