1992年9月至1999年7月,就读于中央民族大学历史系,先后获学士学位和硕士学位。
1999年9月至2002年7月,就读于北京大学历史系隋唐史专业,师从荣新江教授;2002年获历史学博士学位。
2002年7月至今在中央民族大学历史系任教。主要研究领域为隋唐五代史及中国古代女性史。现任中央民族大学历史文化学院历史系副教授,硕士生导师。研究方向为隋唐五代政治军事史和中国古代妇女史。当选为北京市海淀区人大代表。所授课程:中国古代史、史学理论与方法、专业英语、历史文选、隋唐五代史(研究生课)、中国古代社会史、中国古代宫廷政治史。
2007年11月19日开始,蒙曼主讲的三十二集系液迟侍列讲座《武则天》开始在百家讲坛播出。该节目主要从武则天入宫开始,讲述武则天旦枣如何成为中国历史上独一无二的女皇帝。2008年重登百家讲坛,18集《太平公主》讲述后武则天时期政局。
2009年12月7日,41集《长恨歌》系列在百家讲坛开始播放。讲述唐玄宗李隆基的一生,一个将大唐一手捧上了天,又将大唐一手推下闹吵谷底的人。
2010年,蒙曼在百家讲坛录制《大隋风云》,该系列于2011年5月14日在百家讲坛开始播出。蒙曼自称演讲风格不会简单地按照时间线索去讲述,也不会平铺直叙地介绍,而是带着问题讲,用悬疑去吸引观众。 节目播出后,受到大量好评。
2013年11月27日,16集《唐玄宗与杨贵妃》在百家讲坛开始播放,讲述了唐玄宗与杨贵妃的爱情故事。