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1．开关电源无输出的检修方法与步骤；（1）查开关管c极有无300v直流工作电压，若没；（2）若开关管c极电压正常，在开机瞬间测电源开关；（3）若查得振荡电路正常，开机瞬间再测电源＋b1；1）脉宽或频率控制电路（含依靠光耦器导通来强制开；2）负载短路（指并联型开关电源，因串联型开关电源；3）开关电源因输出过压或过流而引起保护电路动作（；并在开关电源＋b1端对地
1．开关电源无输出的检修方法与步骤
（1）查开关管c极有无300v直流工作电压，若没有，查交流输入电路、市电整流滤波电路。开／关机电路属切断交流输入电压型的（如图1所示类型），应检查开／关机控制电路是否正常。
（2） 若开关管c极电压正常，在开机瞬间测电源开关管b极电压是否为正常的0．4～0．6v。若为0v，说明开关电源启动电路开路或开关管b、e极相关元件击穿；若开机瞬间开关管b极有正常电压，但随即又降为0v，则表明启动电路及开关管b、e极相关元件正常，故障在振荡电路（含正反馈电阻、电容、放电二极管、开关变压器的正反馈绕组及其连接电路）。
（3） 若查得振荡电路正常，开机瞬间再测电源＋b1输出电压，若电压表瞬间有很小读数，然后迅速降为零，则故障可能在：
1）脉宽或频率控制电路（含依靠光耦器导通来强制开关电源停振或靠振荡减弱来实现待机的控制电路。如康佳“06”系列彩电开关电源就属这一类型，待机时开关电源输出电压只有开机时的1／9，使彩电声、光全无）；
2）负载短路（指并联型开关电源，因串联型开关电源不会因负载短路而停振）；
3）开关电源因输出过压或过流而引起保护电路动作（含保护电路本身元件损坏而引起的误动作）。此故障的判别技巧及步骤是： 用一只500w的交流调压器接入市电，将电视机电源输入端接入调压器的输出端，将调压器输出电压从 100v开始起调（用表监视），
并在开关电源＋b1端对地并联一只60～100w白炽灯（或51ω／50w电阻）和一只电压表，在确认＋b1滤波电容正常的情况下，断开行管c极供电回路，然后试机。若灯泡发亮（或电阻发热），则表明电源已有输出，可每升高10v输入电压而测一次输出电压（指＋b1），若输入电压升至某一值时，＋b1已超过规定值，说明开关电源不工作是过压保护电路动作所致。此时应对取样、误差放大及脉宽（频率）控制电路进行检查。 若在上述调试监视过程中灯泡一直不亮或电阻不发热（电压表无指示），则可能是开／待机控制电路发生故障，使机器处于关机（待机）状态；或开关电源的稳压系统发生异常，使机器处于无输出状态；或保护电路元件损坏。 若在上述检测中确认开关电源能正常输出，且稳压性能良好，则表明开关电源原来无输出，系负载短路或过流引起保护电路动作所致。此时可在原断开的行输出管c极回路串入一只毫安表试机。若电流大于500ma（有过流保护功能的机器，此时过流保护电路会动作，即电流表马上会无指示），则表明行输出电路（含行偏转线圈、行输出变压器及其次级所接的负载电路）有短路。 若查得三无故障系行扫描电路故障所致，则应对行扫描电路进行检修。行扫描电路故障分两种情况：一是行输出级因无行激励信号（如行振荡级无信号输出或行推动级损坏），而导致行输出级不工作；二是行负载（如行偏转线圈、水平枕校电路、行输出变压器及其负载）或行输出级（如行输出管、行逆程电容等）击穿短路所致。
2．行输出级不工作或工作异常的检修步骤
（1）测行输出管b极有无－0．1～－0．25v电压，若没有，测有关ic的行振荡级（如ta7698{33}脚、la7680{25}脚、tda8362{36}脚、ta8659／8759{40}脚）有无正常的8～9v输入电压，若没有，应检查供电电路。
（2） 若查得行振荡电路供电正常，再查行推动管b极有无行激励信号波形（或正常的0．45～0．55v直流电压）。若无激励信号波形或直流电压为0v，则可能是行振荡电路未振荡或ic内部的预推动级损坏而导致无输出，也有可能是行推动管b极回路有断路或短路之处。若是前者，ic的行激励信号输出端一般没有激励信号输出；至于后者，可通过检测电路的电阻值予以确认。如果测得行推动管b极电压达0．6v以上，则说明行振荡器未振荡。
（3） 若确认行振荡电路未工作，先考虑x射线保护电路是否动作。检测有关ic的x射线端子（如ta7698{30}脚、ta8659／8759{52}脚）电压，正常时一般为0v，若在1．2v以上，则可能是束电流过大或行逆程脉冲过高，导致保护电路动作。检查＋b1电源电压是否过高，逆程电容是否失灵，亮度控制电路是否失常，高压嘴是否严重脏污等。
（4）若测得x射线保护电路未动作，则应对行振荡电路的rc定时元件或500khz晶振进行替换法检查。若无效，基本上可认定是ic损坏。
（5）如果测得行激励信号已到达行推动管b极，但行输出管b极却无激励信号，则表明行推动级或行输出管b极回路出现开路或短
路性故障。测推动管c极有无电压，若没有，多数是c极限流电阻开路或行推动变压器初级绕组焊点开裂，少数是推动管c、e极击穿或行推动变压器初级所接阻尼电容短路。若测得行推动管c极限流电阻两端无电压降（即电阻不发热），则基本上可认定是行推动管开路。 （6）若测得行推动级工作正常，显然是行输出管b极回路出现开路或短路性故障。应对b极回路的电阻、电容、电感等元件（包括其焊点、铜箔走线等）作认真检查。
（7）若测得行激励信号已加至行输出管，再测其c极有无＋b1（105～150v）电压，如没有，应对＋b1供电电路进行检查。若机器的开／待机是靠切断＋b1来实现的，则须对其开／待机电路作检测。但必须注意，若测得行管c极对地电阻为0ω，则无电压系行管或行逆程电容击穿所致。
（8）若行输出级虽工作，但不正常（如出现“吱吱”声、行输出管严重发烫、同时行输出管c极电压有明显下跌现象，则说明行负载严重短路），可用下述方法来确定：
1）在行输出管c极供电回路中串入一只500ma电流表，拔下行偏转线圈插头，有枕校电路的，断开枕形校正电路（如图3中，可断开vd408），行输出变压器除保留行输出管c极供电回路的两引脚外，其余全部断开。
2）开机观察电流表读数，正常值约40～70ma，若大于70ma、小于120ma，说明行输出变压器损耗、辐射严重，不宜采用；若大于120ma，表明行输出变压器已经短路，必须更换。
3）若开机后电流表读数在正常范围内，则可依次接通行偏转线圈和枕校电路。若接通某路负载后，电流值立即增至500ma以上，则说明该路负载存在短路。
4）若接通上述负载后，电流表读数未超过200ma，则表明短路故障在行输出变压器的次级负载电路。可将负载逐个恢复，若恢复某路负载后，电流表读数明显增大至500ma以上，则表明该路负载（或整流、滤波系统）出现短路，需检查排除。 三、故障检修实例  ［例1］一台康佳t2587h彩电出现三无故障，机内发出微弱的“吱吱”声。 由故障现象分析，行负载短路的可能性较大。在行输出管c极回路串入500ma电流表试机，发现电流表指针“打表”，再拔下行偏转线圈插头，电流减为450ma，显然故障点不在行偏转线圈。于是再断开枕校电路隔离二极管vd408（见图3）后，电流降至125ma，显然故障在枕校电路。首先检测vd408，发现已击穿，更换后故障排除。  ［例2］一台佳丽ec－2583m彩电呈三无故障。 经查，＋b1端电压（130v）已降至120v，且行输出管温升很快，由此分析行负载短路的可能性极大。在行输出管c极回路串入电流表，发现电流竟达1．2a，拔掉行偏转线圈后电流仍有1a。再断开行输.

面包的制作方法虽然很多（还有什么波兰酵头，海绵酵头，老面团等），其宗旨都是为了控制好面团的含水量，提高面包的口感，延长面包保持松软的时间，以后会陆续介绍，希望大家能够结合各种方法，灵活运用，制出好吃的面包。

备注：关于面包含水量

标准面包：（大部分面包）如营养面包，三明治，吐司等，含水量为58%-65%，面团发黏但不粘手，较软；

硬质面包：如贝果儿，含水量为50%-57%，面团非常硬，干燥，光滑，不粘手；

乡村面包：如夏巴塔，佛卡夏，含水量高于65%-80%，面团潮湿而且很黏手。