1.烧鹅。
家里来客人了,斩份烧鹅加餸是广东人的待客之道。有时经过烧味档,见到新鲜出炉的烧鹅,半岛君也会兴致勃勃买上一盒,与家人分享。鹅皮香脆,鹅肉弹牙,鹅油齿颊留香,一讲到烧鹅就流晒口水。
2.白切鸡。
白切鸡,粤菜里最常见,也是很多家庭餐桌的肉食之一。做得好的白切鸡,皮滑肉嫩,原汁原味,搭配蘸料,入口香,有嚼头,非常鲜美可口。做得不好也很尴尬,表皮破烂,鸡肉变柴,食之无味,弃之可惜。
3.肠粉。
肠粉的绝妙之处在于米浆的新鲜度以及爽滑的口感,另外必不可少的是在米粉的弹韧爽滑与绵柔回味中找到恰到好处的平衡。所以布拉肠的老手艺,格外受到众人的青睐,米浆刷在织得细细密密的笼屉布上,蒸到初有形状,在师傅干脆利落的一抖下爽快脱落。懒惰的米浆瞬间变成了活蹦乱跳的米皮。
1.【萝卜牛腩】
舌尖上的广东,这几道广东美食,你吃过吗?萝卜牛腩是一道广东省广州地区有名的传统小吃,以白萝卜、新鲜牛腩,配以佐料长时间炖制而成,只要保证牛肉不被炖碎 炖得越久越入味、越好吃。
2.【云吞面】
舌尖上的广东,这几道广东美食,你吃过吗?云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉。是老广记忆深处的传统特色小吃之一,最早源于广州,属于粤菜系。一般以云吞拌面,分为汤面与捞面。云吞面是一种在中国十分普遍的食品。
广东省美食肠粉记得刚到广东的时候吃得第一顿饭就是肠粉,生于北方的我一开始不太习惯肠粉的味道...顺德双皮奶双皮奶是一种粤式甜品
广东省的美食有很多,比如说像叉烧包或者是一些育儿技艺,都是非常好的工作模式。
我想的烧烤还有像什么生蚝啊那种都特别的有名,而且价格还比较便宜,非常好。