柠檬怎么清洗才干净

柠檬清洗干净的方法

工具

柠檬1个

食盐50g

步骤

1、到超市或者水果店购买柠檬

2、清洗柠檬，柠檬沾水用食盐揉搓表面

3、把柠檬表面用食盐揉搓多次，感觉差不多的时候，用清水清洗干净就可以了

4、这时候就可以放心的食用柠檬了，泡茶还是做菜都行。

洗柠檬的重点在于去除农药和蜡油，柠檬怎么洗的方法：

1、准备一小盆温度为40-50℃的热水，加入两勺面粉，将柠檬放入浸泡大约10分钟。碱性的面粉能够中和柠檬表皮的酸性农药残留物，热水则是为了溶解柠檬表皮的蜡油。也可以直接用热淘米水来代替，淘米水呈碱性，对清除水果表面的农药残留有很好的效果。

2、将两大勺食盐放在手心里，将泡过的柠檬反复揉搓，利用食盐的细微颗粒，用不断摩擦的方式全面去除剩余的蜡油。而且在反复揉搓的过程中，柠檬皮中的芳香成分会被逐渐释放出来，使柠檬的香气更加浓郁。但要注意把握揉搓的力度，力度太轻难以去掉剩余的蜡，效果，太重则有可能搓破柠檬的表皮。

【柠檬怎么洗小贴士】

1、洗柠檬时，记得不要将柠檬蒂去掉，去蒂的柠檬放在水中浸泡，会让农药的残留物进入会果实内部，使柠檬受到污染。

3、不要用洗涤灵之类的清洁剂洗柠檬，这些物质很难清洗干净，且容易残留在果实中，造成二次污染。 

柠檬上面有很多坑坑哇哇的东西，容易隐藏细菌，所以要用盐粒搓，但是平时我们看到的柠檬有的油光闪亮的，很可能打蜡了，所以还要先去蜡油，用热水就可以了，最好在水里面加面粉搓，因为碱性的面粉会和酸性的农药中和

如果泡柠檬要用皮，最好用盐水浸泡，然后拿刷子刷，也可以用蔬果洗涤液去表面石蜡油。

清水洗柠檬和没洗一样脏，教你清洗柠檬小技巧，带皮一起吃也可以