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维生素B2有什么作用

2025-02-28 13:04:35

推荐回答（5个）

回答1：

以下是维生素b2的作用：

1、参与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢，可提高肌体对蛋白质的利用率，促进生长发育。

2、参与细胞的生长代谢，是肌体组织代谢和修复的必须营养素。

3、强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。

4、保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。

5、和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。

扩展资料:

维生素b2缺乏的危害：

1、身体长期、严重缺乏维生素B2是导致A症、肿瘤的根本原因。

2、各种消化道溃疡、出血、肿块、息肉、肝硬化也都是因为缺乏维生素B2引起的。

3、痔疮也是因为缺乏维生素B2引起的。

4、女性的宫颈糜烂也是因为缺乏维生素B2引起的。

5、通常所说的“上火”就是维生素B2短期、急剧缺乏症。

参考资料：维生素B2的作用--人民网

回答2：

维生素Bl、B2及烟酸，早已经能用人工合成，这些是价格低廉的维生素。肝脏是维生素B2最丰富的自然来源，其次是酵母粉，而这些食物在日常饮食中并不常见，因此最实际的来源是牛奶。叶菜类中也含有这种维生素，但必须煮熟之后才能为人体所吸收；生菜沙拉中维生素B2的利用率甚低。

许多专家都认为，美国人最缺乏的就是维生素B2。亨利，柏斯克博士研究第二次世界大战期间兵工厂的工人们，发现有60％都有缺乏维生素B2的征兆。就我个人的经验，一个人每天喝不到一夸脱牛奶时，几乎都会出现这些症状。

缺乏维生素B2时所发生的症状很容易看出来，在临床研究中，受试者最普遍的症状是舌头呈红色或紫色，原因是污浊的血液淤积在味蕾中。早期先是嘴唇发生变化，下唇先受到影响，出现垂直或细小的皱纹，不久便会消失，嘴唇会出现褶皱，并且呈现粗糙、龟裂、脱皮等情形。你可以从镜子里很清楚地看到这些症状。，

当情况恶化时，嘴角会裂开，通常不会流血，只会疼痛，脸颊上的裂缝可能长达半英寸，嘴角内部更严重。必须服用维生素B2加以治疗。

如果维生素B2继续缺乏，嘴边会出现放射状的褶皱，像吹口哨时一样，称为“口哨纹”，可能会延伸到嘴唇与鼻子的中间部位。口红的颜色常会顺着这些纹路蔓延，形成不规则而滑稽的模样。因为大多数的人常会对着镜子作出夸张的笑脸，因此不容易看出自己的口哨纹，必须使脸部肌肉放松，才能看得出来。

如果长期轻微缺乏维生素B2，并不会出现裂缝，而是上唇变得愈来愈小。在很多病例中，患者的上唇变成一条窄缝。有这种情形的妇女，常把口红涂得太高。上唇变成一条窄缝的情形，较常发生于年长的人当中，他们总是抱怨假牙装得不好；而不装假牙的人，也会有同样的情形。我发现30岁甚至更年轻的人，也有口哨纹及日渐萎缩的上唇。

维生素B2对视力的影响

缺乏维生素B2，早期出现的症状是眼睛畏光，像缺乏维生素A一样，这些人戴上墨镜会觉得比较舒适。维生素A及维生素E充足的人，夜晚的视力正常，但是在昏暗的光线中却看不清楚，必须有明亮的光线。当情况继续恶化时，眼睛会流泪，眼睑会发痒或是灼热，或是觉得有灰尘或异物进入眼睛，因此，这些人常会揉眼睛。

更严重时，两眼会充血。含有维生素B2的酶，会与空气中的氧结合，供给眼角膜的细胞或眼部的组织利用；当这种维生素缺乏时，在眼部组织中会形成细小的血管，以便补充氧气；如果维生素B2充足，就不再需要血液，但是这血管依然存在，因此，只要缺乏维生素B2，血液就会立即流入，使眼睛再度充血。

脸颊的皮肤也常会有类似的充血情形。正常的皮肤表层没有血管，但在缺乏维生素B2时，却会出现肉眼可见的微血管，使脸颊的颜色变得特别红。通常出现在眼下或是下颚，甚至延伸至耳际。酗酒者的鼻子上，有时整个脸部的皮肤都常见到这种红色。

当营养充足时，这些症状就会消失。所需的时间，视严重的程度、维生素的摄取量及吸收情况而定。我曾经发现充血的眼睛在24小时内恢复正常。脸颊上分布的微血管，在改善饮食之后2—4个星期就消退不见，但是部分存在。

在缺乏维生素B2的实验中，受试者鼻子、下巴及前额的皮肤都有出油的现象，并且长出类似白头粉刺的面皮，眼角也像嘴角一样出现裂痕，早晨醒来时，眼皮会因为油脂分泌过多而睁不开。鼻子底部则可能形成裂痕及油性的粉刺。

以各种不同动物做实验，在缺乏维生素B2时，都会患白内障，及时补充就会消失；否则情况恶化之后，便难以恢复。人类缺乏维生素B2，充分补充时眼睛通常可以在两周左右恢复正常。

缺乏维生素B2时，会出现两眼充血，嘴唇及舌头异常等症状，缺乏各种氨基酸及维生素B6的人，也会出现这些症状，因此，诊断时常发生混淆。动物若缺乏其中任何一种营养素，则会罹患白内障，必须针对所缺乏的营养素加以补充。

值得注意的是，维生素B2本身并不重要，它只是各种酶的成分之一。这些酶的主要成分，是由必需氨基酸所构成的蛋白质，缺少任何一种原料，都会使数量减少。维生素B6有助于酶将食物中的蛋白质分解成为人体所能利用的氨基酸。而服用维生素B2的原因，是因为其较容易缺乏，通常和维生素B6一并使用。

相反，如果维生素B2充足，而症状却未消失，则可能是缺乏蛋白质或是维生素B6。这些症状都是由于缺乏某种酶，而非单独缺乏任何一种营养素所引起。

身体中多种营养素有着复杂而密切的关系，并且互相影响。牛奶、酸奶酪中含有维生素B2，也含有维生素B6及必需氨基酸；酸奶酪中含有已经分解的蛋白质，并且能够制造B族维生素，以便供应将来的需要。

很多人在改善饮食之后，无需再戴眼镜，眼科医生说他们的眼睛比以前更健康。虽然维生素B2很重要，更重要的是营养均衡而充分的饮食，才能有这种效果。

老年人的视力也可以改善

老年人的视力障碍，无例外都是由于多种营养缺乏所引起的，很多人却以为老年视力衰退是无法避免的事实。我在一个妇女俱乐部主持一系列的讲座，会员包括60—80岁的老太太，我试图在观众之中找到没有出现缺乏维生素B2症状的人，却大失所望。

我记得其中有一位80岁的女士，她的下眼皮浮肿得很厉害，好像含了半汤匙的泪水。她已经放弃阅读、看电影甚至电视。在改善饮食两天之后，她已经可以看报纸，其后她很高兴能为孙儿们缝衣服。

老年人的视力是可以改善的，不应该因为视力不良放弃许多活动，而应该积极改善营养，使模糊的视觉恢复正常。几年以前，斯帕斯博士曾经针对家境贫困，买不起牛奶的儿童做过研究，发现他们之中竟有很多“老年”的症状，包括充水、灼热、视觉模糊等。在补充牛奶及足够的营养之后，很快就恢复正常。

我所看过最严重的病例，是一个只喝豆浆的3岁幼儿。这些视觉的障碍，不论老人或幼儿，在饮食中增加牛奶、酵母粉及肝脏之后，都能很快恢复正常。眼睛严重充血时，最好服用维生素B2加以治疗。乳糖会增加维生素B2的需要量，饮食中必须摄取充足的脂肪。

许多营养缺乏的症状，大多是由于缺乏维生素B2所引起，绝不可掉以轻心。脸色红润的女性，最好先不要沾沾自喜，应该对着镜子仔细检视自己。也许她应该尽早改善自己的饮食。

回答3：

维生素b2又叫核黄素，微溶于水，在自然界分布广泛的一种维生素，是哺乳动物必需的营养物，其辅酶形式是黄素单核苷酸和黄素腺嘌呤二核苷酸。当缺乏时，就会影响机体的生物氧化，使代谢发生障碍。其病变多表现为口、眼和外生殖器部位的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、眼结膜炎和阴囊炎等，所以维生素b2可用于上述疾病的防治。那么它还有什么其他常见的作用和功能呢?下面就为大家介绍。
工具/原料

维生素b2

步骤/方法

一般作用：

促进发育和细胞的再生；

促使皮肤、指甲、毛发的正常生长；

帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎反应，统称为口腔生殖综合症；

增进视力，减轻眼睛的疲劳；

影响人体对铁的吸收；

与其他物质结合一起，从而影响生物氧化和能量代谢。

特殊功效(此功效属于最新发现，若需要大量服用维生素b2时，应该向专业的医师进行咨询)：

1、用于治疗心绞痛患冠心病、心肌缺血及心绞痛的人，若每次服维生素b2 75毫克，每天3次，用药一个月后，就可使心绞痛的发作频率降低，甚至消失。这是因为维生素B2可以改善心脏的血液供应。

2、用于防治偏头痛比利时和卢森堡的科研人员发现，大剂量补充维生素b2可使偏头痛的发生频率降低、发作持续时间缩短。偏头痛是由于脑细胞的能量储备减少所致。而维生素b2则能提高脑细胞内线粒体的潜能。因此，每天服用一次维生素b2 400毫克，可以有效地治疗偏头痛。

3、防治癌症科学家研究发现，若维生素b2缺乏，可增强化学致癌物的致癌作用。因此日常生活中多补充维生素b2可防治癌症。补充维生素B2的常用量是：每次10毫克，每日口服3次。

食物来源：

维生素b2是水溶性维生素，容易消化和吸收，被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减；它不会蓄积在体内，所以时常要以食物或营养补品来补充。其只要存在于奶制品及动物的肝脏和肾脏中。另外像我们平时吃的鸡蛋黄、紫菜、胡萝卜、生菜、香菇、鳝鱼中也富含维生素b2。

需要人群

1、妊娠中、哺乳期，服用避孕药的妇女需要更加多的维生素b2。妊娠期间需要1.6mg，哺乳期间，头6个月要摄取1.8mg，之后的6个月为1.7mg；

2、不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素b2的摄取量；

3、长期处于精神紧张状态的人需要补充复合维生素b2的用量；

4、因溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生维生素b2不足的现象（假如患了特别的疾病而正接受医治的人，若要改变医师所指定的饮食，一定要和医师商量）；

5、建议成人的每日摄取量是1.7mg。

过量补充会出现的症状

摄取过多，可能引起瘙痒、麻痹、流鼻血、灼热感、刺痛等。假如正在服用抗癌药，如氨甲喋呤（methotrexate）的话，则过量的b2会减低这些抗癌剂的效用。
END

注意事项

维生素b2与维生素b6协同作用，效果最好。

摄取高热量食物时，必须配合摄取更多维生素b2，光是维生素b2的天敌，应尽量避免。

在空腹服用维生素b2，吸收反不如进食时服用，故宜在食时或食后立即服。

不宜与甲氧氯普胺合用。

服后尿呈黄绿色。

回答4：

维生素 B2
（秦德安）
又称核黄素。由异咯嗪衍生而成的一种B族维生素。维生素B2分子由异咯嗪基和核糖醇基所组成。维生素B2为黄色针状晶体，味苦，微溶于水，极易溶于碱性溶液。水溶液呈黄绿色荧光，对光不稳定。小麦、青菜、黄豆、动物的肝和心等内脏都富含维生素B2。动物体内不能合成维生素B2，必须由食物供给，很多微生物能合成，目前工业上主要利用微生物发酵法生产维生素B2。维生素B2是生物体内某些氧化还原酶类辅基的重要组成成分，可参与氧化过程中氢的传递作用。医学上应用维生素B2制剂治疗维生素B2缺乏症。成人每天最低需要维生素B2 1.6毫克，儿童为0.6毫克。长期缺乏维生素B2，会导致细胞氏谢失调，首先受影响的是眼、皮肤、舌、口角和神经组织，引起眼角膜炎、口角炎、舌炎和阴囊炎等。家禽维生素B2缺乏产卵率降低。

回答5：

【适应症】
1．用于防治口角炎、唇干裂、舌炎、阴囊炎、角膜血管化、结膜炎、脂溢性皮炎等维生素B2缺乏症。
2．全胃肠道外营养及因摄入不足所致营养不良、进行性体重下降时应补充维生素B2。
【用法用量】口服
1．成人
(1)预防用量：推荐每日膳食中摄入量，男性青年与成人1.4～1.8mg，女性青年与成人1.2～1.3mg，孕妇1.6mg，乳母1.7～1.8mg。正常膳食均可达上述推荐需要量。
(2)治疗用量：治疗维生素B2缺乏，一次5～10mg，一日10～35mg；数日后减为补充膳食所需量，每日1～4mg。
2．儿童
(1)预防用量：推荐每日膳食中摄入量，出生至3岁婴幼儿0.4～0.8mg，4～6岁小儿1.1mg，7～10岁小儿1.2mg，正常膳食均可达上述推荐需要量。
(2)治疗用量：治疗维生素B2缺乏，小儿12岁及12岁以上，一日3～10mg，数日后改为补充膳食所需量，每4千焦(1千卡)热量摄入0.6mg。
【不良反应】
水溶性维生素B2在正常肾功能状况下几乎不产生毒性。大量服用时尿呈黄色。
【注意事项】
1．饭后口服吸收较完全。
2．不宜与甲氧氯普胺合服。
3．对诊断的干扰：尿中荧光测定儿茶酚胺浓度可呈假性增高，尿胆原测定呈假阳性。
4．饮酒(乙醇)影响肠道吸收维生素B2。
5．防治维生素B2缺乏症时，因常伴有B族其他维生素缺乏，故推荐应用复合维生素B。

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