材料主料：水萝卜一个（约2斤） 配料：辣酱，冰糖两小小块，芹菜一小棵，生姜几片，蒜几瓣切片，梨子（半个就可以），盐做法1、把水萝卜皮刨了，切块，略放点盐先入下味道。 2、放配料拌匀。放置进带盖的玻璃或搪瓷器皿，室温3天。
