牛奶在我家算是常备饮品,每次碰到超市打折,小编都会多买几箱储存。牛奶做为最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”。要知道牛奶是我们生活中人体钙的最佳来源,而且非常适合人体吸收。 中医论证,牛奶味甘、性平,微寒。具有补虚损,益脾胃、生津润肠之功效。特别适用于久病体虚,气血不足,营养不良,胃及十二指肠溃疡,便秘者食用。
木瓜牛奶布丁
木瓜1个,全脂牛奶1盒
方法:将木瓜切开去籽,用勺子挖出果肉榨汁,牛奶加热后与木瓜汁混合均匀放入挖空果肉的木瓜皮中,冷却后美味的牛奶布丁就做好了。
红豆牛奶西米露
小西米100克,蜜红豆100克,牛奶1盒,炼乳少许
做法:
1、将小西米洗净后,放入滚水中煮至中间尚有小白芯,关火焖8分钟左右。
2、红豆要提前侵泡2小时,煮至裂开后加入红糖。熬至汤汁收稠,放凉后加炼乳,搅拌均匀备用。
3、将煮好的西米,盛入装有冰牛奶的碗中,一起放入冰箱冷藏半小时。
4、将冷藏过的牛奶西米盛入容器中,浇上蜜红豆即可。
牛奶奶糕
牛奶1盒 ,葡萄干,椰丝,白糖1勺,淀粉2勺
做法:将牛奶倒入锅中加热,放入白糖和淀粉,搅拌均匀,熬至浓稠。准备一个干净的容器,在容器底部撒上葡萄干,倒入熬好的牛奶,放冰箱冷藏两小时后取出,撒上椰丝切块即可。