去酒店学习一般都是从最基层的清洗和处理原材料为主,熟练后好的师傅会给你教如何使用刀具等,这个时候就去切配了,紧接着可能会让你做一些简单的凉菜什么的但是就这估计都要两三年时间才可以,学习的东西少还比较慢
学校的话 上手就会教你刀具等工具的使用,接下来会手把手的教你炒菜,你会学的非常快,所以说如果是零基础想学习厨师的话 还是去学校好一点。
还是建议去学校学,毕竟酒店不是学习的地方,但是你去厨师类的专修学院,不仅可以有效率的系统学习,还可以拿到学历证书,推荐就业等等 重要的是可以拿到厨师证!有了这些你再去酒店上班,是你带徒弟的时候了
我觉得你想找厨师学校,就得找一个就业有保障,名气大,能学到真技术的厨师培训学校,我是温州的,这边的厨师培训学校感觉都不咋的,我们哪里有很多人学厨师都是去杭州新东方厨师学校学的,为什么我们那里的人学厨师都去杭州新东方厨师学校呢,因为杭州新东方厨师学校是一所全国连锁的厨师学校,在全国有二十多家分校呢,名气很大,我们那里去杭州新东方厨师学校学厨师的人现在都是在星级酒店工作了,都是学校推荐的,他们进校的时候学校都跟他们签定了就业协议,毕业全部推荐到星级酒店工作,有一些星级酒店也只认可杭州新东方厨师学校出来的学子,因为他们都知道从杭州东方厨师学校出来的学子拥有的是真技术,直接就能上岗的!
当然是去学校学的好的,你可以到贵阳新东方烹饪学院去看看,你在酒店里,你只能给其他人打下手,你只能看,他们是不会给你说的,去学校就不同了!!!
学厨师还是得去学校的。
学徒现在各行各业都是说得好听,不过就是低廉的劳动力,让你呆在里面三五年出不来那种。
可能你去学校学过一两年已经把那点小钱都挣回来了。
做人还是看得长远一点好一些。