为什么红豆又叫“相思豆”？

相传汉代闽越国有一男子被强征戍边，其妻终日望归。后同去者归，惟其夫未返，妻念更切，终日立于村前道口树下，朝盼暮望，哭断柔肠，泣血而死。树上忽结荚果，其籽半红半黑，晶莹鲜艳，人们视为贞妻挚妇的血泪凝成，称为“红豆”，又叫“相思子”。

唐代诗人王维有诗：“红豆生南国，春来发几枝。劝君多采撷，此物最相思。”诗人根据故事借物抒情表达相思，委婉含蓄，成为千古传诵的名诗。

白话译文

红豆生长在南国的土地上，每逢春天不知长多少新枝。希望你能尽情的采集它们，因为它最能寄托相思之情。

扩展资料

红豆功效

1、 与红枣搭配。红枣含有丰富的铁元素，红豆也含有丰富的铁元素，二者相搭，可以帮助人们补充铁元素，有利于补血;

2、 与薏米搭配。薏米和红豆搭配有利于我们通便利尿，排除毒素，帮助我们减轻身体水肿的现象;

3、 与冬瓜搭配。红豆和冬瓜搭配着吃有利于我们降火解暑，滋润我们的五脏，养胃益脾，还可以滋润我们的皮肤，给皮肤补充水分，保持皮肤健康。

参考资料来源：百度百科-红豆

参考资料来源：人民健康网-吃补药不如吃红豆 红豆的养生功效

相思豆
的由来红豆生南国,春来发几枝?愿君多采撷,此物最相思!--王维
相传，古时有位男子出征，其妻朝夕倚于高山上的大树下祈望;因思念边塞的爱人，哭于树下。泪水流干后，流出来的是粒粒鲜红的血滴。血滴化为红豆，红豆生根发芽，长成大树，结满了一树红豆，人们称之为相思豆。日复一日，春去秋来。大树的果实，伴着姑娘心中的思念，慢慢的变成了地球上最美的红色心型种子--相思豆。
红豆,有着极其深厚的文化底蕴。真正的相思红豆，粒形特大，直径8--9毫米，一市斤1700粒。
这种真正的相思红豆，大自然赋于它一种特质:质坚如钻、色艳如血、形似跳动的心脏，红而发亮，不蛀不腐，色泽晶莹而永不褪色。其外形及纹路，皆为“心”字形。真的是大心套小心，心心相印。传说是心有相思之苦的人，落泪树下，难以化解，最终凝结而成。
在民间，相思红豆和玉一样，是有灵性的开运吉祥神物:定情时，送一串许过愿的相思豆，会求得爱情顺利;婚嫁时，新娘会在手腕或颈上佩带鲜红的相思豆所串成的手环或项链，以象征男女双方心连心白头到老;结婚后，在夫妻枕下各放六颗许过愿的相思豆，可保夫妻同心，百年好合。
目前，相思红豆饰品风靡南国，时尚女性以佩带红豆精美饰品为荣，男女恋人纷纷为对方选择相思红豆饰品表达心中的爱意。红豆作为相思寄托之物，古已有之!红豆坚硬如木，光亮如漆，永不腐烂，永不退色，像一颗坚贞不变的心。据说古时候有一对恩爱夫妻韩凭和贞女襄，他们被昏庸的皇帝拆散，还下令把他们两人分葬大路两帝，不许挨在一起。后来，贞女襄坟上长出一株高大的红豆树;韩凭坟上生出一株相思藤，藤缠树，树护藤，生死不分离。
红豆，又称相思豆，质地坚硬、色艳如血、形似跳动的心脏，红而发亮，不蛀不腐，色泽晶莹、永不褪色。更为奇妙的是红豆的红色由边缘向内部逐步加深，最里面又有一个心形曲线围住最深红的部分，真是一心套一心，心心相印!……难怪就连王维也作诗赞道:“红豆生南国，春来发几枝。愿君多采撷，此物最相思”，把红豆当成爱的象征。
真正的相思豆呈心形，沿着外形边缘内侧有一条较浅色的心型纹路，被称‘心心相映'而成名;相思豆天生颜色鲜红，带有美丽的光泽，象征着‘纯真爱情';种子经久不腐、不烂、不破、不碎，被称为‘天长地久、坚贞不变'。它生长于高高的悬崖，吸取天地之灵气，是天地精结神妙之心，在我国也仅有云南、海南等地的极少数区域有此类纯正的相思豆。而长江以南其它地区的相思豆，或许由于气候的原因，不仅粒子较小，而且还带着黑嘴。这种带着黑嘴的相思豆，被俗称为“情人的眼泪”。

相思豆 的由来红豆生南国,春来发几枝?愿君多采撷,此物最相思!——王维

相传，古时有位男子出征，其妻朝夕倚于高山上的大树下祈望；因思念边塞的爱人，哭于树下。泪水流干后，流出来的是粒粒鲜红的血滴。血滴化为红豆，红豆生根发芽，长成大树，结满了一树红豆，人们称之为相思豆。日复一日，春去秋来。大树的果实，伴着姑娘心中的思念，慢慢的变成了地球上最美的红色心型种子——相思豆。

红豆,有着极其深厚的文化底蕴。真正的相思红豆，粒形特大，直径8--9毫米，一市斤1700粒。 这种真正的相思红豆，大自然赋于它一种特质：质坚如钻、色艳如血、形似跳动的心脏，红而发亮，不蛀不腐，色泽晶莹而永不褪色。其外形及纹路，皆为“心”字形。真的是大心套小心，心心相印。传说是心有相思之苦的人，落泪树下，难以化解，最终凝结而成。
在民间，相思红豆和玉一样，是有灵性的开运吉祥神物：定情时，送一串许过愿的相思豆，会求得爱情顺利；婚嫁时，新娘会在手腕或颈上佩带鲜红的相思豆所串成的手环或项链，以象征男女双方心连心白头到老；结婚后，在夫妻枕下各放六颗许过愿的相思豆，可保夫妻同心，百年好合。
目前，相思红豆饰品风靡南国，时尚女性以佩带红豆精美饰品为荣，男女恋人纷纷为对方选择相思红豆饰品表达心中的爱意。红豆作为相思寄托之物，古已有之！

因为红豆的特点。我国现代的许多植物学家认为，唐诗中的红豆又名孔雀豆、海红豆、相思树，是一种木质藤本的木本科植物，红豆，植物名，又名相思子。《本草》有载：“相思子，一名红豆。”清俞陛云认为：“红豆号相思子，故愿君采撷，以增其别后感情。

红豆，生长在我国的广东、福建、湖南、江西、海南等地区。春夏间开花，蝶形花冠，所结果鲜红浑圆，晶莹如珊瑚，质地坚硬，几如宝石，光彩照人，十分悦目。

可制作项链、耳垂、戒指、发钗及多种名贵饰品，历来为闺阁佳人、骚人墨客的玩赏之物，其形与质，很容易让人联想到象征着坚贞不移的爱情和情人离别的信物，因而格外惹人相思。

红豆作为情人的相思物，古往今来，引发过数不清的缠绵悱恻的爱情故事。

“红豆生南国，春来发几枝，愿君多采撷，此物最相思”。

唐代著名诗人王维的这首五言绝句《相思》，借物抒情，使红豆成为了最负盛名的相思豆，于是，古往今来，不知道有多少人以红豆寄相思，当亲朋好友离家远行时总要给亲人带上一颗相思豆，以此寄托相互的思念;相爱的情人也把相思豆当作爱情的信物相互赠送。