简单几步教您做出好吃的白萝卜丝炒肉
白萝卜炖猪肉的做法
1.把猪肉切成小块，焯水备用。
2.准备好葱姜 八角 辣椒。
3.白萝卜洗净切成滚刀块。
4.炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄。
5.下入葱姜 八角 辣椒继续煸炒至肥肉出油。
6.加入糖 酱油 料酒煸炒均匀。
7.加入开水，大火烧开转小火炖焖30分钟。
8.下入萝卜块，加入盐继续炖焖至猪肉软烂。
9.大火收干汤汁即可。
猪肉炒萝卜丝
制作步骤
1 五花肉，我把肥的和瘦的分开切好。
2 瘦肉部分切好后，用生油，生粉腌制一会。
3 白萝卜一条，去皮
4 刨成丝条
5 把肥的五花肉，生姜，蒜子一起放进去，热锅下油爆炒
6 然后放些酱油，让五花肉上颜色，更好吃。
7 五花肉的油出来得差不多，就把萝卜丝放进去一起炒
8 放些水，盖锅前把腌好的瘦肉也放进去一起煮
9 10分钟左右后，把瘦肉也炒均匀，放盐调味，大功告成！
小贴士
瘦肉用生粉生油腌一会，，不用炒，直接放萝卜上煮，吃起来很嫩很滑。
加点耗油，或者生抽（个人觉得）
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