食材
小鱼干100g
面粉50g
鸡蛋1个
油适量
盐适量
料酒少许
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
食材图
2
先将小鱼干入清水中泡一会儿
3
面粉中加入鸡蛋，滴上少许料酒
4
加上适量的食盐打匀
5
厚薄至筷子上可挂住面糊
6
坐锅倒油适量，中火
7
将鱼干从清水中捞出入面糊中挂上糊
8
下油锅炸
9
一次不要放很多，以不粘连一层就够了。炸黄即可
10
所有炸黄的鱼干重新入油锅过一遍油
11
捞出放吸油纸上稍凉即可食用
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024