你可以把货整个盘一下，然后算出来货物有多少，货款是多少，然后请出纳就可以了，你需要每个礼拜或者一个月对下帐，也就是所谓的盘货，看下你的货跟上次对帐的时候出了多少，收回来多少现金，赢利了多少，对不上帐的货有多少，少了还是多了，一般来说都有个1%到2%的损耗也是正常的，超过这个数字就是你雇的人有问题了，但不一定是在出纳身上。这个损耗在超市是5%-7%之间，因为超市丢东西丢的厉害，私营企业则不会有那么大的损耗
其实像这样的账最好还是有一个比较靠得住的会计朋友较好,这样你能放心,并且也能跟她学到不少知识,说不定几个月后你就可以自己做了,请她当当顾问就行了.
现金收入的部分自己做,每笔都详细记录,并每天做汇总.银行汇款的拿到银行回单就入账.收入合并.
你可以买一台税控发票机，根据销售额大小，定期核对营业额和现金入库（保险箱）情况。及时将现金缴入银行帐户，支付凭证必须自己亲自审核签字。
销售账目你亲自管理
这样你就知道你们公司应该有多少收入
每天或至少每周和出纳对账，盘点现金
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