1.锅里加入清水（有高汤更好啦），切两片生姜放入煮开
2.这是男朋友妈妈让带过来的牛肉丸和鱼丸
3.水开后倒入牛肉丸和鱼丸
4.再加点芝麻香油一起煮开至丸子浮起，我没放很多油，不喜欢喝太油的汤，丸子里也有油的哈，喜欢多一点油的可以多放点的
5.丸子浮起后放入洗净切成段的芹菜，再加少许盐、鸡粉、胡椒粉就可以出锅开吃啦。丸子是咸的所以加盐时先试一下咸淡再适量添加，加点胡椒粉味道更好
6.煮好的样子，是不是很好吃呢？反正我是馋到啦，最喜欢牛肉丸，怎么吃都不够
[凡人趣日]要想做出软嫩的牛肉丸子，秘制方法之一就是不能用机器。机器没有手感，用手搅拌可以感觉到牛肉的粘稠度，根据粘稠度大小来加水。秘制方法之二就是整个过程控制水温非常重要。详细做法在视频中都告诉你了
冷水下锅
在水中点入少许盐
水沸腾后加盖一分钟，敞开盖子继续煮2分钟至鱼丸到非常膨胀的状态后熄火加盖30秒即可
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024