电白年例是什么?

电白年例是怎样的?
2024-12-21 09:41:07
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回答1:

冬至,在电白的有些村就是一个年例。冬至很多人都知道,可年例却不是个个人都知道的。
那么什么是“年例”呢?
电白在广东省茂名市,在电白每条村每一年都会轮流有一天是年例,所谓的年例,就跟过年一样热闹,甚至比过年还热闹,年例就是做一顿丰盛的饭菜招呼前往来的亲戚朋友,在每条村子,只要明天是年例,那么每家每户就会准备好明天的食物,在年例的前天买好很多丰富的菜,那两天家里吃的食物摆的最多。
讲讲我对家乡年例的记忆吧,也好让读者了解电白年例到底是什么样的。
小孩子最喜欢的就是热闹,而我也不例外,我家乡是电白那行村,那行村并不像电白其他的村一样一条村又分为很多村,我的村就是一条大村子。我的家离菜市场很近,出门口直走就到了。所以每年年例,我都会很贪玩,喜欢到市场去。更吸引我那天去市场的原因是那里有很多好玩的东西卖,什么盗版的玉、形状各异的气球、戴在手上的项链、小孩子玩的钢琴,塑料做成的小车、随着风吹的小风车,还有平常村里没有的卖的食物,现炸的肉丸、现炸的鸡腿鸡翅、现炸的鸽子、还有特别大的鱼和虾,棉花糖…… 市场已经不仅仅是卖食物的地方了,更成了人们玩乐的天地。
家里面的大人们在这一天可没有那么开心。家里环境不好,一年四季赚的钱就在这一天花了一大把,确实是很心疼。在年例这天未来到之前,大人们就要把家里打扫的干干干净,然后为亲戚朋友们来的吃坐问题考虑,每年年例的前天,市场上就有很多椅子卖,所以每年都一样,每年都会有椅子不够的现象发生,每年都要提前买好,不能让亲戚来到没椅子坐。接着年例那天,大人们天没亮就起床杀好了鸡,买好了菜,买好一次性杯子筷子和一次性碗。一整天忙里忙外,都是为招待客人而准备。一天之内,年例要注意的是等“游神”快来到家门口就要放鞭炮,点好香拿着,等别人的游神来了就把那香放到专门供奉游神的地方插着,意义保护那家子人(游神就是有的人为了钱托起神的雕像游遍整个村,那托神的人是有人付钱的)。到了中午,亲戚朋友有的已经到了,差不多下午了,这时辰一般饭菜都已经好的了,然后就是开桌了(开桌是把饭菜端上来摆放在桌子上的意思),菜什么样的都有,要多丰盛就有多丰盛,自家养的鸡做成白切鸡、烫熟的大虾、煮熟的岛蛋配上专门的调料、鲜甜的章鱼丸、蟹、笑肉、鱼有黄鳝或者白鳝、炸腰果和菠萝雪梨哈密瓜放一蝶、炒面条(里面有红萝卜和冬菇瘦肉)、猪肚、鱿鱼、还有小菜(做法是买菜回来放在开水煮熟,就拿起来,用酱油和蒜混合做为调料)、有的人家有炸白鸽、鲍鱼、南风螺、海参,这些要很多钱的都是要根据家族富有能力决定的,一般都会有粥吃,而这粥一般都会瘦肉和生蚝一起煲,因为生蚝在当地也算是一份挺贵的海鲜,最重要的是煲出来的粥特别甜。
我常想,可能是因为电白是很穷的在广东,所以先人就定下个年例这样的日子,目的是让电白的人民发奋图强,为年例做准备,也是为了让电白的人们一年四季有那么一天是好的。