馒头片想要煎的酥脆，必须在上面裹一层鸡蛋液，这样煎出来的馒头片会非常的香脆好吃。
准备一个同一天的馒头切成片儿。然后把油倒入锅中。馒头尚在一点儿水，然后把馒头片儿放入油中。炸，这样炸出来的馒头片儿又酥酥软脆，好吃。
煎馒头片，可以用面粉加鸡蛋，煮好了以后放到油锅里面炸，反复在两边，味道会很香
如果想煎熟的馒头片酥脆，可以在绵馒头片的外面蘸上凉水，放入油锅炸制
