很遗憾的告诉你，Jpeg格式是不支持透明的，当你用PS做的图有透明部分时，保存的时候透明部分会被自动填充为白色。
另外告诉你一个好消息，Gif格式的图片（也就是平时你看到的动画图片，比如QQ表情）支持透明。不过PS可不能做出Gif格式的图片，IR可以，但我没用过，（试了一下，一时也不会用）我平时用的是Ulead GIF Animator 5，这是一款很好的GIF制作软件，有兴趣的话可以学习一下，挺简单的。
1.照片格式是什么不重要，看你的图片是什么样子的。如果背景的色调单一，你就用“魔棒”选你要删除的背景，然后Delete删除就可以了。
2. 如果你的背景比较花，你就可以用“滤镜”——“液化”把需要的人物勾出来，背景就会消失。
....关于去掉背景就是抠象，你是初学者，可以用一些比较简单的软件来实施这个抠象。比较好用的，简单的我给你推荐“可牛”，你自己的魔术手也可以。
很简单呀,把你的图抠好后,保存时在格式下面存为PNG格式的就好啦.抠图的话LS说的很清了,呵呵
我推荐png格式，gif色率太低
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