病情分析：你好，艾滋病毒只能在血液和体液中活的细胞中生存，不能在空气中、水中和食物中存活，离开了这些血液和体液，这些病毒会很快死亡。指导意见：建议;对于你所说的情况，是不会感染艾滋病的，不要过于担心，可放心食用你的羊肉串。
