凉菜办花菜怎么做好吃

拌花菜的做法步骤

1
准备食材，黄瓜、胡萝卜、土豆、腐竹、香菜、大蒜以及花生米(忘照进去了)

2
花生米炒熟

3
腐竹泡半个小时(不要泡太久时间，太软了就没有口感了，就要那个艮劲)

4
土豆切丝，用开水焯两分钟，焯的时候放入少许白醋，以保证土豆丝脆脆的口感

5
黄瓜、胡萝卜以及腐竹切斜段

6
韩式辣酱2大勺、蒸鱼豉油1勺、香油1勺、糖3大勺、白醋1勺、大喜大、味精少许调好备用

7
粗细辣椒面榨油，放少许芝麻

8
把所有食材，调料6、辣椒油及蒜末放在一起，用手拌匀，最后撒少许芝麻和香菜即可

食材明细
黄瓜
腐竹
胡萝卜
花生米
土豆
香菜
蒜
韩式辣酱
蒸鱼豉油
盐
糖
白醋
香油
大喜大
味精
酸甜口味
拌工艺
一小时耗时
普通难度
拌花菜的做法步骤

1
准备食材，黄瓜、胡萝卜、土豆、腐竹、香菜、大蒜以及花生米(忘照进去了)

2
花生米炒熟

3
腐竹泡半个小时(不要泡太久时间，太软了就没有口感了，就要那个艮劲)

4
土豆切丝，用开水焯两分钟，焯的时候放入少许白醋，以保证土豆丝脆脆的口感

5
黄瓜、胡萝卜以及腐竹切斜段

6
韩式辣酱2大勺、蒸鱼豉油1勺、香油1勺、糖3大勺、白醋1勺、大喜大、味精少许调好备用

7
粗细辣椒面榨油，放少许芝麻

8
把所有食材，调料6、辣椒油及蒜末放在一起，用手拌匀(韩式的咸菜都用手拌，能够入味)，最后撒少许芝麻和香菜即可
小窍门
韩式辣酱各大超市有卖，我们沈阳有个叫西塔的地方，卖各种韩式和朝鲜族的东西，我的调料一般都去那里买。烧烤店的拌花菜都有秘方，这个做出来没有办法和烧烤店的一模一样，等我研究出来原汁原味的再来和大家分享哈，大家先凑合看这个😃😃😃

拌花菜的做法步骤

1准备食材，黄瓜、胡萝卜、土豆、腐竹、香菜、大蒜以及花生米(忘照进去了)

2花生米炒熟

3腐竹泡半个小时(不要泡太久时间，太软了就没有口感了，就要那个艮劲)

4土豆切丝，用开水焯两分钟，焯的时候放入少许白醋，以保证土豆丝脆脆的口感

5黄瓜、胡萝卜以及腐竹切斜段

6韩式辣酱2大勺、蒸鱼豉油1勺、香油1勺、糖3大勺、白醋1勺、大喜大、味精少许调好备用

7粗细辣椒面榨油，放少许芝麻

8把所有食材，调料6、辣椒油及蒜末放在一起，用手拌匀(韩式的咸菜都用手拌，能够入味)，最后撒少许芝麻和香菜即可