主料
牛里脊肉150G青尖椒250G
辅料
姜丝5G香油5ML
糖3G独头蒜一个切片
盐3G淀粉5
清水50ML老抽10ML
鸡精2G
青椒炒牛肉丝的做法步骤
1.
青椒洗净后切丝，不用太细，太细了容易炒老2. 牛里脊肉洗净后放冰箱冷冻一小时，再取切片，切好后一片叠一片的摆放好,再切成丝3.
牛肉丝切好后，放碗里，加入老抽，糖拌匀，腌制十分钟，十分钟后再加入清水抓匀，最后放入淀粉和香油抓匀，放一旁备用，内油六成热后放入姜丝，蒜片爆香4.
放入腌好的牛肉丝，翻炒变色5. 肉丝变色后，放入青椒，炒一分钟，调入盐，鸡精，炒匀即可起锅!
主料
青椒
200g
瘦肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
大蒜
适量
步骤
1.青椒洗净切好
2.大蒜洗净切段
3.瘦肉洗净切条加地瓜粉抓匀
4.起锅热油，滴几滴生抽煸香瘦肉
5.待到瘦肉变金黄色时下入青椒翻炒
6.下入大蒜段，煸炒
7.加入鸡精翻炒即可
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不会做饭这个不是很清楚呢
教你青椒好吃做法
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