,绿叶蔬菜切碎,胡萝卜细碎后热油煎微黄,加花椒大料一起煎,冷了后把花椒大料挑出来,油可以稍微多方点,加鸡肉沫,生抽、水,姜末、葱沫(多放)加鸡蛋清,五香粉、芝麻油调味,水多加点但不要太稀,水饺的面要硬,还可以再加点煮熟了切碎的鸡蛋白在馅料里,也会很好吃 ,相信我,颜色淡的话用老抽上色