维生素E（生育酚）的化学本质是酚
酚和金属银是不能反应的。
维生素E是还原性的，理论上可以与银氨溶液发生氧化还原反应。但是，由于维生素E是脂溶性的，在水中溶解度很低，而银氨离子是水溶性的，这两种离子在同一相中相遇的概率很低，所以即使把两者混合，反应速率也是很低
