这个也是因人而异的,都可以喝。早、晚是喝奶的最佳时机,早餐时喝奶,给一天的活力提供充分的营养保证;晚上喝牛奶,不但有助于睡眠,而且有助于人体对其营养成份的吸收。
纯牛奶的营养价值:
纯牛奶的营养丰富,其中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等,所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸,奶蛋白质是全价的蛋白质,它的消化率高达98%。乳脂肪是高质量的脂肪,品质最好,它的消化率在95%以上,而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖,是最容易消化吸收的糖类。纯牛奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷的比例比较合适,很容易消化吸收。
下面以比利时inza(应赞)全脂纯牛奶为例进行说明。inza牛奶中主要所含的营养参数如下:
能量:63千卡/100g
蛋白质:3.2g/100g
碳水化合物:4.78g/100g
脂肪:3.5g/100g
钙:120mg
维生素B2:180μg
维生素B12:0.33μg
由此可见,Inza牛奶富含丰富的蛋白质和钙,还富含人体每日必须的钙、锌,维生素B12和B2以及碳水化合物,全脂牛奶含脂量保证在3.5%,这些都是有利于人体的消化和吸收的。可以说是强身益智,养颜美容的最佳选择。
临睡前喝奶
临睡前喝奶,熟睡的时候正是身体向骨骼输送养分的黄金时期,所以睡前喝牛奶正是补钙的最佳通道。牛奶中含有的酪蛋白通过分解能够生成具有抑制神经兴奋、促进睡眠作用的元素。此外,牛奶中含有的色氨酸也有精神安定的作用。睡前喝奶可以补偿中老年人夜间血钙的低落状态,从而保护骨骼、促进钙质吸收。牛奶确实有一定的补钙作用,因为其中含有的牛乳酪蛋白和乳糖成分便于钙质的吸收。
早上晚上都可以喝,睡前半个小时喝温牛奶比较好。
喝牛奶的误区,牛奶到底早上喝好,还是晚上喝好呢?
牛奶早上喝好还是晚上喝好?