负责监督员工和推销员的班表调配和日常工作，商品进销存的管理和安全检查、盘点，顾客投诉的现场处理等
超市要建立食品安全检查制度！每个排面每个区域要有相对检查责任人，签订《食品安全检查区域责任人协议书》确保检查责任到人，主管有连带责任！但是门店依然有责任
