买回了的小鲫鱼没杀隔了一夜死了还能吃吗

不能。

如果鱼是缺氧而帆段死，死亡时间较长也不能食用的，一般死亡超过8小时的鱼、虾、蟹，都有可能发生不同程度的腐败变质，鱼死后因为鱼体表面、鳃和肠道中，都含一定数神轿纯量的细菌，并且死亡的鱼体更容易成为细菌繁殖的场所，因此这样的鱼还是不建议吃的。

在天气特别热的时候，不管鱼死亡多长时间，都要注意鱼是否已经腐败变质。

扩展资料：

挑选鲫鱼注意事项：

1、鲫鱼个头要在9两左右为佳。

2、看鲫鱼的眼神，要选择那种有宁死不屈眼神的鱼，眼珠非常有神，当你缓慢靠近的时候非常警惕，然后闪电般逃开。

3、看鱼鳞，好的鲫鱼，鱼鳞发亮，不掉鳞；最后，就是捞它起来那一刻，好的鱼跳跃有力。

4、公鱼的体形修长，而母鱼则圆一些；你也可以挤鱼的肛门处，流出鱼子的是母鱼，流白色乳液的是公鱼。

5、挑选鲫鱼要看鱼的鳍条。泥鳅，游咐雌鱼的胸鳍末端是圆钝形的，而雄鱼却是尖状的。

参考资料来源：百度百科-鲫鱼

参考资料来源：百度百科-食品腐败变质

参考资料来源：百度百科-鱼肉

　　鱼最好死后4-5小卖搜晌时后再吃，不易长期储存死鱼再食用。原因如下：
　　僵直是在动物宰杀后最先发生的变化，在夏季一般为1个半小时，冬季一般
3到4小时。由于肌肉酸度增加，肌凝蛋白凝固，肌纤维出现变硬僵直现象，此时的肌肉中锋不适作烹调之用，口感也不好。随着肌肉中的糖原继续分解为乳酸，结缔组
织逐渐软化，肌肉也变得柔软多汁，味美鲜香，这个过程称为肉的后熟，此时味道最好。另外漏贺，刚宰杀的鱼有很多的寄生虫和细菌，如放入冰箱中储存4到5个小
时，会杀死一部分寄生虫和细菌，食用起来会更加卫生。

吃是可以吃，好多饭店都是弄的死鱼。只是死掉的鱼吃起来不那么鲜了。会没味。时间太久的话就可能臭了。

老渔民告诉你，少听那些扯淡明早销的，臭了都能吃，别说死了一晚（我看有些说不能吃的主要理由是腐败变质（腐败、变质本身都是对一种现象的定义，很多东西腐败、变质后可以吃，激游鱼为何不能）），我们夏天还特意把鱼放臭了，再腌制一下，吃了怕你一辈子都忘不了。常见的淡水鱼都可以这么处睁信理。

虽不是很新鲜，但无大碍。仍可放心食用。