清朝官服中鹤和海是代表哪级官?

　　你所说的是“补子”，文官用禽，武官用兽。仙鹤代表一品文官，海和岩石代表“海水江崖，江山永固”

　　一品——红珊瑚顶戴（纯红），九蟒五爪蟒袍，文官补服仙鹤，武官补服麒麟。准乘八人抬绿呢大轿。
　　二品——红起花珊瑚顶戴（杂红），九蟒五爪蟒袍，文官补服锦鸡。武官补服狮。准乘八人抬绿呢大轿。
　　三品——蓝宝石及蓝色明玻璃顶戴（亮蓝），九蟒五爪蟒袍，文官补服孔雀。武官补服豹，准乘八人抬绿呢大轿。
　　四品——青金石及蓝色涅玻璃顶戴（暗蓝），八蟒五爪蟒袍，文官补服雪雀。武官补服虎，准乘四人抬蓝呢轿。
　　五品——水晶及白色明玻璃顶戴（白），八蟒五爪蟒袍，文官补服白鹇。武官补服熊，准乘四人抬蓝呢轿。
　　六品——砗磲及白色涅玻璃顶戴（白），八蟒五爪蟒袍，文官补服鹭鸶。武官补服彪，准乘四人抬蓝呢轿。
　　七品——素金顶戴（白），五蟒四爪蟒袍，文官补服鸂鶒，武官补服犀牛。
　　八品——起花金顶戴（白），五蟒四爪蟒袍，文官补服练雀。武官补服犀牛。
　　九品——镂花金顶戴（白），五蟒四爪蟒袍，文官补服练雀。武官补服海马未入流——镂花金顶戴（白），王蟒四爪蟒袍，黄鹂补服。

清代官服是看补子确定品级，即看补子是哪种动物，至于海，不能作为官阶依据
一品——红珊瑚顶戴（纯红），九蟒五爪蟒袍，文官补服仙鹤，武官补服麒麟。准乘八人抬绿呢大轿。
二品——红起花珊瑚顶戴（杂红），九蟒五爪蟒袍，文官补服锦鸡。武官补服狮。准乘八人抬绿呢大轿。
三品——蓝宝石及蓝色明玻璃顶戴（亮蓝），九蟒五爪蟒袍，文官补服孔雀。武官补服豹，准乘八人抬绿呢大轿。
四品——青金石及蓝色涅玻璃顶戴（暗蓝），八蟒五爪蟒袍，文官补服雪雀。武官补服虎，准乘四人抬蓝呢轿。
五品——水晶及白色明玻璃顶戴（白），八蟒五爪蟒袍，文官补服白鹇。武官补服熊，准乘四人抬蓝呢轿。
六品——砗磲及白色涅玻璃顶戴（白），八蟒五爪蟒袍，文官补服鹭鸶。武官补服彪，准乘四人抬蓝呢轿。
七品——素金顶戴（白），五蟒四爪蟒袍，文官补服鸂鶒，武官补服犀牛。
八品——起花金顶戴（白），五蟒四爪蟒袍，文官补服练雀。武官补服犀牛。
九品——镂花金顶戴（白），五蟒四爪蟒袍，文官补服练雀。武官补服海马未入流——镂花金顶戴（白），王蟒四爪蟒袍，黄鹂补服。
所以如果是鹤，就是文官一品大员

代表一品官。
一品是中国古代时期最高级别的官职，起源于明朝至晚清，一品分为正一品和从一品，正一品是古代官品等级的最高级别，官职为太师，太傅，太保，光禄大夫，中和殿大学士、保和殿大学士、武英殿大学士、文华殿大学士、文渊阁大学士、体仁阁大学士、东阁大学士，领侍卫内大臣，銮仪卫掌卫事大夫，建威将军，子爵(清朝时期)。从一品是封建社会九品十八级官制中的第二等级，正一品和从一品是不同职位的，简单的说，同品阶中，正一品比从一品官阶稍大，从一品官职为少师、傅、保，太子太师、傅、保，协办大学时，六部尚书，理藩院尚书，都察院左、右都御史，内大臣，满洲、蒙古、汉军八旗都统，驻防将军，乌鲁木齐都统，察哈尔都统，提督，荣禄大夫，振威将军(清朝时期)。

你所说的是“补子”，文官用禽，武官用兽。仙鹤代表一品文官，海和岩石代表“海水江崖，江山永固”。
一品：仙鹤。仙鹤美丽超逸，高雅圣洁，而且长寿，可达六七十岁，在古代成为仙风道骨和长寿的象征。在吉祥鸟的系列中，其地位仅次于凤凰而居第二。凤成为皇后的象征，而仙鹤则官居一品。《相鹤经》云：“鹤，寿不可量。”《诗经•小雅》云：“鹤鸣九皋，声闻于天”，官员补子一品采用仙鹤的图案，取其奏对天子之意。

一、清代官服制度：清代文武百官品服有朝冠、吉服冠、朝服、补服、蟒袍等。品秩差别主要看冠服顶子、蟒袍以及补服的纹饰。
二、官服品类：
　　一品——红珊瑚顶戴（纯红），九蟒五爪蟒袍，文官补服仙鹤，武官补服麒麟。准乘八人抬绿呢大轿。
二品——红起花珊瑚顶戴（杂红），九蟒五爪蟒袍，文官补服锦鸡。武官补服狮。准乘八人抬绿呢大轿。
三品——蓝宝石及蓝色明玻璃顶戴（亮蓝），九蟒五爪蟒袍，文官补服孔雀。武官补服豹，准乘八人抬绿呢大轿。
四品——青金石及蓝色涅玻璃顶戴（暗蓝），八蟒五爪蟒袍，文官补服雪雀。武官补服虎，准乘四人抬蓝呢轿。
五品——水晶及白色明玻璃顶戴（白），八蟒五爪蟒袍，文官补服白鹇。武官补服熊，准乘四人抬蓝呢轿。
六品——砗磲及白色涅玻璃顶戴（白），八蟒五爪蟒袍，文官补服鹭鸶。武官补服彪，准乘四人抬蓝呢轿。
七品——素金顶戴（白），五蟒四爪蟒袍，文官补服鸂鶒，武官补服犀牛。
八品——起花金顶戴（白），五蟒四爪蟒袍，文官补服练雀。武官补服犀牛。
九品——镂花金顶戴（白），五蟒四爪蟒袍，文官补服练雀。武官补服海马未入流——镂花金顶戴（白），王蟒四爪蟒袍，黄鹂补服。
（监察御史、按察使等监察、司法官员的顶戴、蟒袍均按正常品级，但补服的图形却一律绣獬豸，以示司法公正。）