饱和碳酸纳会吸收乙酸，溶解乙醇 ，并且降低乙酸乙酯在水中的溶解度，一 段时间后会出现分层现象，上层就是较纯 净的乙酸乙酯
乙酸的乙醇在水中的溶解度和在乙酸乙酯中的溶解度相差不大，所以不能萃取出来，就不能用分液的方法分离。
