山药可以和鸡一起吃吗？

山药可以和鸡一起吃，下面是具体做法：

准备材料：三黄鸡1200克，山药350克，食盐7克，生姜片25克  

1、将买来的鸡清洗干净，把鸡颈的皮去掉。

2、将准备好的山药去皮切段备用。

3、砂锅里放入清水，加入准备好的姜片和山药。

4、接着在砂锅中放入准备好的三黄鸡，大火烧开。

5、大火烧开后，将山药鸡汤上的浮沫撇去。

6、加入食盐调味，改小火慢熬2小时即可。

7、2个小时后，出锅装碗，山药鸡汤即可享用。

山药是可以和鸡一起吃的，山药质地细腻，味道香甜，含有多种营养成分，健脾益胃、助消化，算得上是一种药食两用的食材。和土鸡一起炖汤，而且放了枸杞和红枣，营养加倍。
　山药炖鸡汤功效：
　　山药炖鸡汤具有健脾、厚肠胃、补肺、益肾、补虚、祛邪等功效。适用于治疗脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数等。但不可多吃，因它能引发旧病。山药鸡汤还具有美容的功效，爱美的女性不妨试试。
　　1、煲汤，中途不要加水，讲究“一气呵成”。因这样会使汤水温度突然下降，肉内蛋白质突然凝固，再不能充分溶解于汤中，便有损汤的美味。所以材料入锅后要一次加足量水，中途不再加水。
　　2、枸杞不能太早加入，应在起锅前五到十分钟加入，太早加入，会影响枸杞的药性。
　　山药炖鸡汤的做法：
　　材料：胡萝卜1根、鸡脚1只、盐5克、山药250克
　　做法：
　　1、山药削皮，洗净，切块;胡萝卜削皮，冲净切块;鸡脚剁块，放入沸水中滚烫，捞出冲净。
　　2、鸡肉、胡萝卜先下锅，加水至盖过材料，以武火煮开后转文火慢炖15分钟。
　　3、加入山药转大火煮沸，转小火续煮10分钟.
　　4、加盐调味即可。

山药:为薯蓣科薯蓣属植物，是药食兼用的古老作物，已有2000年的栽培历史。其块根含有丰富的蛋白质、纤维素、粘液质、胆碱、尿囊素和16种氨基酸,多酚氧化酶、维生素C等，粘液中含甘露聚糖和植酸。用于脾虚，久泻不止，肺虚喘咳，慢性肾炎，糖尿病，遗精、遗尿、白带等症。具有健脾、固精、补肺益肾的功效。是一种很好的治疗糖尿病的食药兼用的药用植物。与其他品种相比更具“面、甜、酥、香”的特点，被誉为“中国小人参”。

山药+南瓜+乌骨鸡是搭配非常合理的膳补，包含很多氨基酸。

可以吃。 山药具有养胃的作用，跟鸡肉放在一起的效果更好，并且山药不寒不热，效果很温和，对于胃不好的人来说是一种很好的药膳，并且还可以有瘦身的效果，想要减肥的人也不用担心里面的脂肪含量。

可以一起食用，二者不会发生食物相克，而且山药可以健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿，并且山药质地细腻，味道香甜，含有多种营养成分，健脾益胃、助消化，算得上是一种药食两用的食材。和鸡一起炖汤，放了枸杞和红枣，营养加倍。