不能用来泡茶,原因如下:
1、会产生有害物质。保温杯是采用密闭方式来进行保温的,茶在密闭的情况下会发酵,产生一些对人体有害的物质。
2、茶味会变苦。茶叶所含的茶多酚、咖啡碱、单宁、茶色素等,长时间浸泡于高温水中,茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重,有苦涩味。
3、营养物质遭到破坏。茶叶中维生素C等营养物质,在水温超过80℃时就会被破坏,降低了茶的保健功能。
4、茶垢难以去除。茶叶在保温杯中,经过高温长时间浸泡,容易产生黑黑的茶垢,难以去除。
5、破环保温杯内胆。由于保温内胆大部分是不锈钢材质,茶叶中的各种酸碱物质,经过高温浸泡后,与内胆表面发生电离反应,破会内胆。
6、营养物质损失。用保温杯泡茶,由于温度一直保持很高,故使芳香物质很快挥发掉,从而减少了应有的芳香。
7、降低喝茶欲望。由于保温杯泡的茶水偏苦,而且看不到茶叶优雅清新,长时间会减少喝茶的兴趣。
扩展资料
保温杯大都是采用密闭方式来进行保温的,由于茶叶本身的构造,会在密闭的情况下被发酵,发酵之后的茶叶会产生一些对人体有害的物质。茶叶富含蛋白质、脂肪、糖、维生素以及矿物质等营养成分,是一种天然的保健饮料,其中所含的茶多酚、咖啡碱、单宁、茶色素等,又具有多种药理作用。
茶叶长时间浸泡于高温水中,就像温火煎煮一样,茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重,有苦涩味。维生素C等营养物质在水温超过80℃时就会被破坏,长时间高温浸泡会使其损失过多,从而降低了茶的保健功能。
同时,由于一直保持很高的水温,茶中的芳香油会很快大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出,这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多。如果长期饮用这种茶,就会危害健康,导致消化、心血管、神经和造血系统的多种疾病发生。
参考资料:百度百科-保温杯
不是真的。
用质量好的保温杯泡茶并不会致癌,真正致癌造成肝肾损害的是水杯的材质(劣质不锈钢、劣质塑料等)。
一、保温杯的不同价位,在于使用不同的材质。
1、一般保温杯价格,内胆外胎全镍钢的百元以上,半镍钢的百元左右,锌钢的几十元左右。
2、当然,也有特殊材质的保温杯,大凡是用贵金属材料制作的,在一定程度上,就是金属艺术品了。
3、所谓金银制品,卖价已然侧耳,不是一般人享用得了的。
二、鉴别它是否安全实用,基本在于内胆。
1、全镍钢的纯度高,重金属几无游离,优于其它材质。
2、全锌钢的质量最次,价格也就很低了。
3、还有紫砂内胆的,外边配金属壳,或玻璃胆外配金属壳的。但无论哪一种,它就是根据不同人群的使用习惯和需求,作为生活用品出现的。所以,在一般的生活中,使用百元上下的保温杯就行。
三、保温杯会致癌吗?
1、问题详情:听说保温杯里有致癌物质,长期使用可致癌,是真的吗?
推荐回答:在这个冷冷的冬天,没有比什么泡一杯热腾腾的茶来的更为恰意的事。
2、不过大家要注意了,因为前一段时间央视曝光了一些高温下泡茶会产生肝肾损害,甚至致癌的水杯...
3、这究竟是怎么一回事呢?
4、央视对一些市面上常见的水杯进行了一次实验:
5、在一批不锈钢保温杯和塑料水杯里泡上茶,盖紧杯子,存放72个小时。
6、72小时后······记者打开这些不锈钢水杯,通过翻转水杯后可以明显发现,水杯的内壁出现了明显的被腐蚀的痕迹。
7、后面,记者拿着杯子和里面的茶去实验室检查其成分,结果显示:
8、在保温杯中茶水的铬、镍、锰等物质含量值均出现超标的现象。
9、而塑料水杯中的出现了聚苯乙烯树脂聚合残留的单体苯乙烯等物质。
四、解读
1、铬、镍、锰是不锈钢中存在的基础性物质,也是构成不锈钢不可或缺的金属元素。
2、如果厂家选用一些质量好的不锈钢材质(如国标食用级304等)则基本不会发生这些重金属物质转移到茶水中的现象,耐腐蚀性也会好很多。
3、但如果为了节约成本和利润,商家选用一些不合规格的材质,则会导致大家在用这些保温杯高温泡茶时,不锈钢里的铬、镍、锰等重金属元素转移到茶水里面,从而被人体吸收...
实际检测情况以实验室数据为准4、
五、吸收后会给人造成哪些伤害?
1、铭:对人体的皮肤、呼吸系统以及消化系统都存在损害风险,特别是长期铬中毒会导致肝肾损伤,严重的会引起皮肤癌。
2、镍:镍会影响心脑血管疾病、甲状腺功能等,会提高人的致癌风险。
3、锰:长期过量摄入会影响人体的神经系统,产生记忆力减退、失眠、精神萎靡不振等现象。
4、塑料水杯高温下出现的毒性物质会对肝肾产生一定量的毒性,长期的使用可能会引起肝功能异常、痤疮、抑郁等问题。
六、那老百姓应该如何辨别不锈钢水杯的好坏?
1、磁铁辨别法:如果不锈钢制品的磁性很强,那说明它是电镀产品,不是真正的不锈钢。真正的不锈钢制品里面也含有铁,也有一点磁性,但磁性比较弱。一方面是因为铁含量比较少,另一方面表面镀膜之后,有了阻止磁性的特性。
2、柠檬辨别法:先准备一只柠檬,将柠檬汁倒在不锈钢制品的表面,10几分钟后,擦干柠檬汁,如果在表面留下明显的痕迹,就说明不锈钢制品质量不佳,容易被腐蚀。
七、总结
1、其实用质量好的保温杯泡茶并不会致癌,真正致癌造成肝肾损害的是水杯的材质(劣质不锈钢、劣质塑料等)。
2、康康并不建议大家贪图便宜去买一些廉价水杯,特别是一些低价的塑料保温杯,其在高温下对人体的毒性和致癌风险并不比劣质不锈钢低。
3、所以为了家人(特别是小孩子)的健康,一定要选购正规厂家和质量好的水杯。
八、小提示:茶叶不宜长时间浸泡。
1、茶叶中的茶多酚、维生素、咖啡碱等是不耐热物质,长时间浸泡在热水中会导致这些有益物质不能被人体很好吸收。
2、而且,茶叶上都会带有微量的农药残余等物质,如果长时间浸泡,可能就会导致有毒物质超标了。
3、(一些酸性物质也不适宜用不锈钢保温杯装,因为会有腐蚀性,如醋、牛奶等)
泡茶:
1、保温杯大都是采用密闭方式来进行保温的,由于茶叶本身的构造,会在密闭的情况下被发酵,发酵之后的茶叶会产生一些对人体有害的物质。茶叶富含蛋白质、脂肪、糖、维生素以及矿物质等营养成分,是一种天然的保健饮料,其中所含的茶多酚、咖啡碱、单宁、茶色素等,又具有多种药理作用。茶叶长时间浸泡于高温水中,就像温火煎煮一样,茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重,有苦涩味。
2、维生素C等营养物质在水温超过80℃时就会被破坏,长时间高温浸泡会使其损失过多,从而降低了茶的保健功能。
3、同时,由于一直保持很高的水温,茶中的芳香油会很快大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出,这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多。如果长期饮用这种茶,就会危害健康,导致消化、心血管、神经和造血系统的多种疾病发生。
参考资料:百度百科--保温杯《泡茶》
保温杯可以用来装茶水,但是不能用保温杯来泡茶。原因如下:
如果用保温杯泡茶,使茶叶长时间浸泡在高温、恒温的水中,就如用温火煎煮一般,茶中的维生素大量被破坏,芳香油挥发,单宁酸、茶碱大量浸出,不但降低了茶的营养价值,还会使茶汁无香味,茶味苦涩,甚至因为浸泡时间太久,茶叶可能会释出重金属物质,有害人体健康。
如果想利用保温杯随时喝上热茶,可以先用玻璃杯、瓷器杯等冲泡出热茶液,去掉茶叶后将其倒进保温杯,这样就可以随时饮用到热茶了。
需要注意的是:酸性饮品、牛奶、中药(包括金银花)也是不适合装进保温杯的。
适合泡茶的杯子:
1、紫砂杯:不仅质地密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,且传热缓慢不致烫手,即使冷热骤变,也不致破裂。用紫砂杯泡茶香味醇和保温性好无熟汤味,能保茶真髓。
2、瓷器杯:无吸水性,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,适合用来冲泡轻发酵、重香气的茶叶。
3、玻璃杯:质地透明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗。玻璃茶具的缺点是容易破碎、较烫手,但价廉物美。
参考资料:人民网-保温杯里四不放
参考资料:人民网-为什么保温杯不能泡茶叶?降低口感还危害健康
是真的
保温杯因其良好的保温性能,给人们的生活带来很大便利。除了用保温杯盛装热水外,还用保温杯泡茶或装其他饮品。有专家称保温杯不适合用来泡茶,也不适合装牛奶、中药、碳酸饮料等饮品。
许多的上班族喜欢放一个保温杯在办公室,抽屉里随时备着茶叶,一上班就开始用保温杯泡茶喝,喝到下班茶都还是温热的。大家认为这样泡茶既很有口感,而且还能提神、养眼、茶水还可以长时间保温。其实这种做法是错误的。
用保温杯泡茶,茶叶在高温和恒温的条件下容易发酵,会产生一些对人体有害的物质。茶叶长时间浸泡在高温的水中,茶多酚、单宁等物质会大量透析出来,茶中的芳香油会快速挥发,维生素等营养物质也会被破坏,不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,也会使泡出来的茶水颜色浓、苦涩味重。 茶叶富含蛋白质、脂肪、糖、维生素以及矿物质等营养成分,是一种天然的保健饮料,其中所含的茶多酚、咖啡碱、单宁、茶色素等,又具有多种药理作用。
如果用保温杯泡茶,茶叶长时间浸泡于高温水中,就像温火煎煮一样,茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重、有苦涩味。同时,由于一直保持很高的水温,茶中的芳香油会很快大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出,这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还会使有害物质增多。此外,维生素C等营养物质在水温超过80℃时就会被破坏,长时间高温浸泡会使其损失过多,从而降低了茶的保健功能。
还有些人用搪瓷茶具泡茶,这也是不妥的。搪瓷茶具用久了容易产生磨损,使铁皮露出,金属成分会随着茶而溶解,使茶水色泽发黄并失去原味。而且搪瓷茶具散热、传热快,茶香也易散发。
千万别用保温杯喝茶!
专家提醒:
泡茶别用保温杯,因为茶叶中含有多种维生素和芳香物质,在高温和恒温下会大大减少,泡出来的茶水味道也过涩。泡茶也不能用刚开的水,或是把茶叶装在过滤器里泡,否则茶中丰富的维生素及矿物质就会流失掉。
泡茶有很多讲究,不同的地方泡茶的方法虽有不同,但基本要求是一样的
小贴示:科学喝茶
●饭后半小时再饮茶,不要在吃饭时同时喝茶。
●如吃饭时喝茶,饭后最好吃些水果或服用维生素C片。这样可以增加人体对铁的吸收。
●绿茶本身含有丰富的维生素C,对铁的吸收影响小,可以多喝。