蛋挞的做法 烤箱多长时间

2025-01-02 23:57:18
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回答1:

用料

主料:成品蛋挞皮9个、牛奶135毫升、低筋面粉16克、蛋黄2个、白糖30克、炼乳7克

辅料:黄桃适量

1、成品蛋挞皮取出软化,其余材料称重,全部放入碗中。



2、用电动搅拌器将原料搅拌均匀。



3、黄桃肉淋干水分,切成小块,放入挞皮中(我只做了四个黄桃的)。



4、为了口感更加细腻,搅拌好的挞水要过筛,然后分别倒入挞皮中,七八分满即可。



5、烤箱预热5分钟,中层,上火160度➕下火220度,15分钟,然后下火不变,上火调到200度,再烤10分钟即可。



6、出炉装盘即可。


回答2:

烤箱200度预热10分钟,再将蛋挞放入预热好的烤箱中,中层,200度,上下火,约20分钟