巧克力有什么营养价值？对身体怎么样？

巧克力的营养价值
巧克力里面的成分有可可酯，而且还含有饱和酯，硬酯酸等成分，还含有多种矿物质，从可可里面所提取出来的脂肪，也就是可可脂，是由脂肪酸，单不饱和脂肪酸以及饱和脂肪酸组合而成的，适当的吃一些就可以让脂肪的吸收率变得比较少，巧克力吃起来非常甜，因为它里面含有糖分物质，进入身体以后就能够被分解掉，能够提供身体所需要的能量，巧克力里面还含有矿物质元素，像铁元素，锌元素，钾元素，镁元素就非常多。
巧克力的功效与作用
舒缓情绪，适当的吃一些巧克力就可以达到很好的舒缓情绪作用，在心情低落情绪不好的时候就可以适当的吃一些，能够让心情很快的好起来，能够达到振奋精神作用。
缓解腹泻，巧克力里面含有一定的可可成分，可可里面又含有类黄酮物质，这样氯离子，蛋白质以及水分的吸收就会得到控制，水分流失的速度能够减缓，预防脱水以及腹泻情况出现。
预防感冒，巧克力里面含有的一些物质能够让人变得更加轻松，紧张的情绪得到消除，压力就能够被很好的缓解，而且巧克力里面所含有的一些甜味能够让感冒出现几率减少，所含有的可可碱成分又能够让神经系统变得更加健康，止咳的作用就非常不错。
有益心脏，巧克力里面还含有黄酮树脂，是一种天然的抗氧化剂，能够让血管变硬的问题得到抑制，又可以让心肌的活力变强，还可以让肌肉得到放松，这样胆固醇在血管里面的堆积就能减少，心血管疾病就不那么容易出现。

黑巧克力又称纯巧克力，比一般的巧克力稍硬并略带苦味，内含可可豆的成分比重较高，是纯可可脂含量高于50%，或乳质含量少于12％的巧克力。

　　根据研究发现，黑巧克力中带有丰富的类黄酮，是非常好的抗氧化剂，在绿茶和红酒中也含有这种健康成分，因此食用黑巧克力有益于身体健康，能预防心血管疾病及减缓老化速率。

　　除了 预防心血管疾病及减缓老化速率之外，由于黑巧克力含有食物纤维，故对于便秘也有帮助，另外，专家认为黑巧克力对美容也很有效，能保护皮肤增加血液循环；如果想要减肥的人，也可以食用黑巧克力，具有抑制食欲的功效。需要注意的是，最好使用可可含量70%以上的黑巧克力，才不会吸取过多的热量(因为普通的巧克力会添加一些其它的成份，热量可能会更高)。

　　黑巧克力的优点很多，因为含有类黄酮，所以可以抵抗发炎、减缓肿瘤的形成，也能降低血压，效果甚至比绿茶和其它茶类更佳。食用黑巧克力更可以使头脑变得敏锐聪明，其内含的黄烷醇能促进大脑一些重要区域的血流速度，帮助提升大脑能力。

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