哪些食物对更年期内保健有好处？

人们进入更年期后，不仅心、脑、肾等主要器官功能日渐衰退，而且消化能力也大大减弱，如不注意日常饮食，势必会影响到身体健康。因此，进入更年期时应注意饮食调理，这样才能做到健康长寿。

谈起更年期的饮食保健，首先应注意的是早餐的合理安排。

一般认为，进入更年期时应早睡早起，因此早餐也应早吃。其实不然。因为人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收前一天存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。过早进食，就必然会使胃肠道得不到充分的休息，使胃肠道长期处于疲劳应战的状态。所以，最好在早晨8点以后吃早餐。

那么，应如何合理安排早餐呢？首先，清晨起床后，立即饮1～2杯(200～400毫升)温开水。因为人经过一夜睡眠，从尿、皮肤、呼吸中排出了大量的水分，早晨起床后处于一种生理性缺水状态。如果不及时补充水分，既不利于肝、肾代谢及废物的排出，也不利于早餐食物的吸收，还可能造成便秘，诱发脑血栓、心肌梗死以及肾脏疾患。因此，早餐前饮水，不仅对人体内器官有洗涤作用，而且对改善器官功能，防止老年病的发生都有很大好处。其次，最好不要进食煎炸、干硬、油腻的食物。早晨起床后，人体的脾脏呆滞，胃津不润，使人食欲低下，食用不易消化的食物易滞留胃中，引起消化不良。因此，早餐最好是营养丰富而又易消化的食物，如牛奶、面条、豆浆、面包等，尤其适合吃粥。因为粥能生津养胃，利于人体吸收。如果能在粥中加入莲子、银耳、红枣等营养保健食物，则效果更好。

早餐之外，更年期还应多吃有祛病延年作用的食物。那么，究竟吃什么样的食物可以祛病延年呢？

(1)黄豆

俗称“金豆银豆不如黄豆”。黄豆被称为“豆中之王”，含蛋白质40%以上，脂肪为20%左右，其他还有维生素A、B、D、E和钙磷铁等矿物质。500克黄豆相当于1千多克瘦肉，或1.5千克鸡蛋，或6千克牛奶的蛋白质含量。因此，黄豆被人们称为“植物肉”。黄豆制品如豆腐、豆浆、豆芽等，最适合中老年人食用。祖国医学认为黄豆有“宽中下气，利大肠，消肿毒”的功效。临床验证，黄豆和豆油还对降胆固醇有很好的疗效。

(2)黑芝麻

黑芝麻性平，为滋养强壮剂，有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效。适用于身体虚弱，头发早白，贫血萎黄，津液不足，头晕耳鸣等症的更年期患者；对于慢性神经炎，末梢神经麻痹较有效。芝麻和芝麻油有降低胆固醇的作用，所以血管硬化、高血压者食之有益。芝麻油也是一种促进血凝药物，可用于治疗血小板减少性紫癜和出血症。

(3)花生

俗称之为“长生果”，花生米含脂肪48.73%，蛋白质32.06%，水分5.01%，纤维素2%～5%，可溶性无机物9.48%。花生油是理想的食用植物油，花生内皮久服有止血的效果。

(4)玉米

玉米浑身都是宝，其种子、花穗(玉米须)、叶、根均可作药用。玉米根、叶主治小便淋漓；玉米须有很好的利尿、降压、止血、止泻和健胃等作用；玉米油不仅是良好的食用油，也是很好的药物，其中油酸的含量高达60%，还含有卵磷脂、维生素A和E等。长期食用玉米油，有降低胆固醇和软化动脉血管的作用。研究证明，玉米含有丰富的镁，能抑制癌的发展，帮助血管舒张，加强肠壁蠕动，增加胆汁，促进机体废物的排除。

(5)红薯

从各种营养素的分布情况来看，红薯堪称为营养最平衡的典型食品。除含糖分之外，还含有蛋白质、脂肪、维生素(A、B1、B2、C)和钙、铁等矿物质。红薯中的高蛋白质可弥补面粉、大米蛋白质的不足，同时供给人体的大量粘液蛋白，能保持血管壁的弹性，减少动脉硬化的发生，并能促使皮下脂肪减少，有减肥作用。

(6)萝卜

各种萝卜都含有大量的维生素和矿物质，是调节人体生理机能和保持人体健康的不可缺少的营养物质。因此，把萝卜作为老年主要食品，有助于延寿祛病，颐养天年。

另外，蔬菜和水果也是有益健康的食物，更年期应增加含丰富维生素果菜的摄入，如西红柿，甜橘，鲜枣，柿子椒等果蔬均有益于长寿。