因为糖熬制的时间不够,需要再多熬一点时间,让糖更粘稠一点。
自制棒棒糖的方法步骤如下:
所需原材料:
1、主料:冰糖50克、麦芽糖50克。
2、辅料:橙子。
第一步:首先准备好所需的所有的食材。
第二步:然后将橙子取出果汁,如下图所示。
第三步:接着把橙汁、糖和麦芽糖一起倒入锅中。
第四步:然后将糖熬到粘稠状态。
第五步:接着倒入模具冷却。
第六步:冷却了糖凝固了,棒棒糖就做好了。
雪梨3个,罗汉果1个,红枣6个,冰糖150克,麦芽糖两勺
你做的会粘是固化剂放少了,都固不牢了。当然粘了。
你熬的火后不够。说白了就糖的水分没有蒸发出去。
因为你没有把他放在冰箱里冷藏,等他形状固定再拿出来。