青伺料有哪些营养特点

青绿饲料包括种类
一是天然牧草，如禾本科、豆科、菊科、莎草科四大类，牧地牧草的利用多是在牧草生长旺盛时期，青割或晒制青干草。
二是栽培牧草。如作绿肥的苕子、紫芸英和青玉米、苏丹草、象草、燕麦、大麦等由于粗纤维含量较低，而可溶性碳水化合物含量高，适口性较好。
三是蔬菜类。如白菜、油菜、菠菜、甜菜叶、甘薯藤、胡萝卜等，这些菜一般含水量较多，在80一-,90％之间，每公斤含有消化能300大卡左右。
四是水生饲料。包括水浮莲、水葫芦、水花生和红萍。
青绿饲料的主要营养特点如下：
一、蛋白质含量丰富
一般来讲，青绿饲料中的蛋白质含量可满足任何生理状态下家畜对蛋白质的相对需要量。以干物质计，青绿饲料中粗蛋白质含量比禾本科籽实中蛋白质含量高，而且单位面积上蛋白质的收获量多。
青绿饲料中含氨基酸全面，而且氨基酸组成也优于其它植物性饲料，所以，青饲料的蛋白质生物学价值很高，一般可达80%。
二、青绿饲料是牛、羊等多种维生素的主要来源
青绿饲料可提供多种维生素，特别是胡萝卜素，每千克青草中含有50～80毫克胡萝卜素。B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K的含量也较高。在日粮中若能经常保证青绿饲料，牛羊则不会患维生素缺乏症。
三、青绿饲料是牛、羊钙的重要来源之一
青绿饲料中矿物质的含量变化很大，受影响的因素较多，如植物种类、土壤条件、施肥情况等。青绿饲料中钙、钾等碱性元素含量丰富，特别是豆科牧草，钙的含量更高。
四、青绿饲料适口性好
青绿饲料适口性好，能刺激家畜的采食量，同时青绿饲料质地松软，消化率高，日粮中加入青绿饲料后，会提高整个日粮的利用率。青绿饲料还是牛羊摄取水分的主要途径之一。