汕头市潮南区峡山镇广汕公路北国饭店前50米香海餐饮培训。一对一教学,包学包会,不限时间,随到随学。
如果文化程度不高,就老老实实学一门技术,不然太高深的知识又学不会。
现在厨师是一个热门行业,学厨师的人挺多的,尤其是川菜,中国第一大菜系,如果学技术可以到成都学川菜。
学习时间: 15天教学模式:名师授课,一对一实践操作辅导,直到你学会为止,全方位指导开店!课程安排:1、烧烤老油和底料(土豆、藕)制作、烧烤I具认识及基本功练习;2、半成品烤制(豆腐干、魔芋、鱼豆腐) ;3、作手工烤串类制(特色排骨、精品五花肉) ;4、特殊肉类腌制及烤制(鸡心) ;5、行业流行烤制方法(特色鸭头) ;6、新奥尔良类腌制及烤制(翅尖) ;7、大型原料烤制(全茄)、海鲜类烤制(小黄鱼、鱿鱼)、铁板烧系列;8、综合练习(素菜类、煮啤酒、荤菜类)。