下面是著名的生物学家--微生物之父巴斯德做过的鹅颈瓶实验，请分析回答下列问题：（1）如甲图所示，巴斯

（1））如甲图所示，巴斯德使用了两种瓶来作实验，宽口瓶和鹅颈瓶，两瓶中放入相同的肉汤，并敞口放入同样的环境中，而且瓶内和外界空气都是相通的，放置一周后，现象：宽口瓶，空气中的细菌能进入，因此瓶中的肉汤腐败．鹅颈瓶，空气中的细菌被鹅颈挡住了，不能进入，肉汤不腐败．
（2）A瓶、B瓶内都装有同等量的新鲜肉汤，A瓶煮沸，B瓶不作处理，一段时间后B瓶变质，因为B瓶没有经过高温灭菌，有细菌存在．
（3）如丙图所示，在乙实验一段时间后，其中一瓶仍然保鲜，另一瓶变质；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断静置室内，则空气中的细菌能进入，肉汤应该很快腐败变质．
（4）甲：宽口瓶有细菌进入，鹅颈瓶无细菌进入，其他条件一样，因此变量是细菌；
乙：A煮沸，无菌，B不做处理，有细菌，其他条件一样，因此变量是细菌；
丙：鹅颈瓶，细菌不能进入，无细菌，打断颈的瓶子，空气中的细菌能进入，其他条件一样，因此变量是细菌．故选B、B、B．
（5）甲：宽口瓶有细菌进入，鹅颈瓶无细菌进入，其他条件一样．因此控制变量的方法是保持原来瓶颈的直颈或弯颈．故选A．
乙：A煮沸，无菌，B不做处理，有细菌．因此控制变量的方法是一瓶煮沸，一瓶不作处理．故选B．
丙：鹅颈瓶，细菌不能进入，无细菌，打断颈的瓶子，空气中的细菌能进入．因此控制变量的方法是将弯颈瓶的变颈打断．故选C．
（6）本实验说明了细菌的产生是由空气中的细菌产生的，而不是自然发生的．
（7）巴斯德根据实验创造了保存食品的巴氏消毒法，直到现在仍广泛应用．
故答案为：（1）宽口瓶中的肉汤腐败，鹅颈瓶中的肉汤没有腐败
（2）B瓶变质，因为B瓶没有经过高温灭菌，有细菌存在
（3）原来新鲜的肉汤很快腐败
（4）B、B、B
（5）A、B、C
（6）由空气中的细菌产生的
（7）巴氏消毒法