鸽子炖什么补气血

2025-01-31 08:09:41
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回答1:

鸽子加什么中药炖补气血?鸽子可以搭配黄芪(炙)、党参、白术(炒)、当归、陈皮、升麻、柴胡、甘草(蜜炙)、茯苓等做成补气血养生食谱。
  鸽子补气血食谱一、黄芪炖鸽子
  材料:1只乳鸽、瘦肉适量、当归适量、党参适量、黄芪适量、枸杞子适量、红枣适量、盐
  做法:
  1、将鸽子清洗干净,切大块。
  2、与猪肉及药材入锅同煮。
  3、烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。
  鸽子补气血食谱二、黄芪枸杞鸽子汤
  黄芪10克,枸杞10克,与鸽子同煮,汤约20ml。
  适于气阴两虚,反复呼吸道感染的孩子,有增强免疫能力的能力。
  针对1岁-3岁的孩子。孩子经常反复感冒,经医生指导要多给孩子补充营养,这样孩子才能有较强的抵抗力,而这个年龄段的孩子不太吃得动肉,所以建议在家煮些这种汤给孩子喝。
  鸽子补气血食谱三、黄芪鸽子汤
  黄芪:主治气血虚弱、自汗、久泻脱肛、子宫脱垂。
  西洋参:补气,清火生津等。
  鸽子汤:鸽肉味咸性平、无毒,补肝肾、益气血、祛风解毒之功。
  材料:鸽子1只,西洋参,黄芪。姜。
  做法:
  1、放材料。鸽子,西洋参,黄芪,姜片同时放入砂锅,清水量没过鸽子。
  2、大火烧开,放料酒。(注意:料酒往砂锅中间逐步加,不然热砂锅遇冷骤凉会爆裂)。
  3、加完料酒,中火水滚。
  4、小火炖1小时。
  5、小火后关火,焖半小时。关火,加适量盐。
  6、开吃。吃也是重要环节,嘻嘻。吃前可以稍微热一下就可。