木瓜炖排骨的做法

请尽量细致点..谢谢.. 也可以补充一下木瓜炖些什么最好.

2025-02-06 08:53:44

推荐回答（5个）

回答1：

木瓜炖汤的做法（排骨木瓜汤）用料：排骨５００克、青木瓜半个、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少许
做法：
１、锅中放入葱姜、料酒，水沸后放入排骨，水再开时撇去浮沫，捞出排骨，用热水冲净血污；
２、砂锅中水将滚时，放入排骨，葱、姜、料酒、醋，大火煮开，小火继续煮两个小时；
３、木瓜切块；
４、将木瓜放入砂锅中，煮三十至四十分钟，加少许盐调味即可。还有花生排骨炖木瓜，柠檬木瓜煲排骨，木瓜红枣炖排骨。万寿果炖雪耳的做法（木瓜炖雪耳）材料万寿果（木瓜），银耳，北杏仁，冰糖，水
做法
1）将木瓜洗净，改刀
2）银耳泡发后去根，然后用手撕成小块
3）北杏仁洗净
4）将木瓜、银耳、北杏仁放入加水的锅中，大火煲制40分钟左右，然后放入冰糖，待其融化即可1）北杏仁含有少量的毒素，成人食用不得超过10个，儿童不宜食用，但毒素在煮熟后会被分解，所以只要煮熟就问题不大
2）熬制的程度呢，最好把银耳中的胶质熬出出来为宜
3）银耳用手撕小块不较好，最好不要用刀切
4）冰糖的量依据个人喜好即可木瓜炖雪蛤的做法（东北国宝级的王牌山珍）食材：
雪蛤（林蛙油）3克
木瓜1个
冰糖1茶勺
雪梨汁少许（选用）
莲子2颗（选用）
大枣1颗（选用）做法：
1.林蛙油用40-50度的温水浸泡12小时，中途2-3小时换一次水。因为有片状和条状的区别，所以泡发后仔细去掉黑色的杂志和黄褐色的筋膜，因为这些事腥味的来源。
2.将泡好洗干净的雪蛤（林蛙油）放入小碗，加入适量的水与冰糖（根据自己口味加些大枣或者莲子），上锅隔水蒸10分钟。然后将蒸好的雪蛤倒进木瓜盅，继续蒸10分钟即可。还有乌鸡海带木瓜汤木瓜莲子百合汤桂圆红枣木瓜粥木瓜炖黄颡鱼的做法(亮肤养颜，丰胸美体、补气养血）木瓜杏仁银耳汤鸡肉炖木瓜的做法（木瓜炖鸡）猪脚木瓜汤的做法（甘蔗木瓜猪蹄汤）木瓜鱼汤的做法（木瓜鲫鱼汤）木瓜牛腩汤的做法（木瓜炖牛腩）

回答2：

原料：排骨500克、木瓜半个、姜2片。调料：盐适量。做法：1、木瓜洗净去籽切块，将排骨放进凉水里，烧开后去除血沫，冲洗干净待用；2、煨罐倒入凉水，将排骨、木瓜、姜片一块入罐，大火烧开，转小火熬制2个小时；3、关火10分钟前加入盐即可。木瓜炖牛奶原料：木瓜250克、水牛奶1杯、冰糖1小块。做法：1、准备好木瓜和水牛奶（漏了照冰糖了）；2、木瓜去皮：3、木瓜切小块（我做的分量是2人份，所以只用了半只木瓜，剩下的当水果吃了，这个木瓜刚好1斤，我用了250克）；4、把切块的木瓜放进炖盅里，放1小块冰糖（晚上我不想吃太甜，看你自己平时的喜好来加糖的分量吧）；

回答3：

回答4：

原料：青木瓜半只排骨四块
> 配料：香醋少许
> 做法：1、排骨过热水，去血水，能保障汤色透亮
> 2、凉水+排骨+少许醋=滚开后40分钟，关火，待汤静后，打去浮油不要，一定要除尽浮油
> 3、加入已去皮、去籽的切成块的木瓜，继续小火保持滚开，煲约一小时左右。

回答5：

木瓜炖排骨主料：精排骨,木瓜,芋头辅料：色拉油,葱姜蒜,料酒,鸡精　　木瓜炖排骨的特色：排骨酥烂，有木瓜香味，汤鲜不腻。教您木瓜炖排骨怎么做，如何做木瓜炖排骨1、锅内放清水，没过排骨，再放姜片、料酒，放在火上煮20分钟。 2、木瓜和芋头分别改刀成菱形块，备用。 3、起油锅（油少放）炒香煮好的排骨，加汤调味。 4、放入芋头和排骨一起煮，芋头煮烂后加入木瓜，小火煮5分钟。 5、出锅淋上少许香油，装盘撒上香菜。

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