吃螺丝对人有害吗?

2024-12-14 13:49:16
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回答1:

吃螺丝肉可以明目,如果在夏季,正是它们大量繁殖和生长的时候,在南方湿润的水田里已经是到处都是了,北方也有的卖。
不过要提醒你的是,螺丝买来后要在水中浸泡数日,水中加少量食用油,以洗去壳中的淤泥。食用前用钳子夹去尾部的壳,不用夹太多,这样子做好之后可以很方便的吸出来。烹饪是最好先用盐开水煮一煮,然后再作。相比之下,还是用炒的比较好吃,要是能放点薄荷叶子的话会更美味。
螺蛳价廉物美,营养价值也颇高。现代科学证明:螺蛳营养素成份较全面,其中每百克含蛋白质11.4克、脂肪3.8克、碳水化合物1.5克,另外,还含有无机盐、维生素A、硫黄素、尼克酸等,确实是水鲜品中的佼佼者。
“清明螺,胜似鹅”。螺蛳的药用价值亦不可低估。中医认为:螺蛳肉味甘、性寒,可以清热、利水、明目,能治黄疸、水肿、淋浊、消渴、痢疾、痔疮、肿毒等症。《本草汇言》称:“螺蛳,解酒热、消黄疸、清火眼、利大小肠之药也”。
螺蛳食法颇多:首先在食前将螺蛳放在清水中滴上些菜油,浸养1至2天,螺蛳腮、胃、肠体内的秽物排漂干净,并能除去泥土腥味,然后剪去其尾部,洗净,同葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒;也可煮熟螺蛳,挑出螺肉,可拌、可醉、可糟、可炝,无不适宜;或烹制“腊肉蒸螺蛳”、“蹄膀炖螺蛳”等菜肴。

现在水质都不好,不要经常吃
实在喜欢,那就买来多养几天
滴几滴菜油,把脏东西吐出来会好点

回答2:

是螺蛳吧,是高蛋白的好东东,买回来先把它倒入大盆中,倒上清水泡2天,上面用板或盆盖严了,防止它们爬出,等2天后它们吐净脏东西后再将它们用水冲一冲,用老虎钳剪去尾部约5毫米,然后放进大锅里煮,加盐,辣椒干,味精,多加点葱,加点糖,加点料酒,等水开了十分钟后再尝尝汤味的咸淡.
调好后再煮十分钟可以吃了,用针挑着吃,揪去尾巴.
从买回来到煮好这个过程要注意未彻底烧透前碰着螺蛳的手不要沾着你的嘴,防止寄生虫.
螺丝属海产品,属凉性食物,跟海带,虾,海鲜一样,体性属寒的不要多吃,特别是女孩子,容易引起月经不调。

回答3:

是螺蛳吧,是高蛋白的好东东,你买回来先把它倒入大盆中,倒上清水泡2天,上面用板或盆盖严了,防止它们爬出,等2天后它们吐净脏东西后再将它们用水冲一冲,用老虎钳剪去尾部约5毫米,然后放进大锅里煮,加盐,辣椒干,味精,多加点葱,加点糖,加点料酒,等水开了十分钟后再尝尝汤味的咸淡.
调好后再煮十分钟可以吃了,用针挑着吃,揪去尾巴.
从买回来到煮好这个过程你要注意未彻底烧透前碰着螺蛳的手不要沾着你的嘴,防止寄生虫.
不要吃外面的,否则有可能蚂蝗从你鼻子里爬出.

回答4:

螺蛳是高蛋白食物,不过里面是有寄生虫的。吃是可以吃的,不过不要吃很太频繁!吃多吃少无关紧要,只是不要太频繁就行了。

回答5:

是指螺丝螺吧

那东西可能有寄生虫,广州管圆线虫。
不吃为妙