什么会影响饮用水的PH值

影响饮用水的PH值，主要是水中的盐的电解造成PH值。如果是纯水，不含任何离子时，标态下水的PH值应为7，水分子H2O电离出氢离子和氢氧根。绝对纯净的水溶解少量二氧化碳等气体，PH值略呈酸性，PH值6.2左右，视二氧化碳溶解量。
但实际的水中PH值绝大部分低于6，主要是受水中的杂质离子电离影响的。水中主要含有：钙、镁、铝、钠、铁、钾的盐，而对应的阴离子主要为氯离子。根据高中化学知识：钙、镁、铝、铁等和水电离的OH根结合，这样水中会电离出来的H离子比OH根高，而两者的乘积一定。所以饮用水的PH值常低于6。

希望你能满意我的回答。

另附——饮用水标准
世界卫生组织饮用水标准
A 饮用水中的细菌质量*
有机体类 指标值 旧标准
所有用于饮用的水 大肠杆菌或耐热大肠菌 在任意100ml水样中检测不出
进入配水管网的处理后水 大肠杆菌或耐热大肠菌
在任意100ml水样中检测不出
在任意100ml水样中检测不出
总大肠菌群 在任意100ml水样中检测不出 在任意100ml水样中检测不出
配水管网中的处理后水 大肠杆菌或耐热大肠菌
在任意100ml水样中检测不出
总大肠菌群 在任意100ml水样中检测不出。对于供水量大的情况，应检测足够多次的水样，在任意12个月中95%水样应合格。
* 如果检测到大肠杆菌或总大肠菌，应立即进行调查。如果发现总大肠菌，应重新取样再测。如果重取的水样中仍检测出大肠菌，则必须进一步调查以确定原因。
B 饮用水中对健康有影响的化学物质
（一）无机组份
项目 指标值
(mg/l)
旧标准
(mg/l) 备注
锑 0.005(p)*
砷 0.01**(p) 0.05 含量超过6×10-4将有致癌的危险
钡 0.7
铍 NAD&
硼 0.3
镉 0.003 0.005
铬 0.05(p) 0.05
铜 2(p) 1.0 ATO#
氰 0.07 0.1
氟 1.5 1.5 当制定国家标准时，应考虑气候条件、用水总量以及其它水源的引入。
铅 0.01 0.05 众所周知，并非所有的给水都能立即满足指标值的要求，所有其它用以减少水暴露于铅污染下的推荐措施都应采用。
锰 0.5(p) 0.1 ATO
汞（总） 0.001 0.001
钼 0.07
镍 0.02
NO3- 50 10 每一项浓度与它相应的指标值的比率的总和不能超过1。
NO2- 3(p)
硒 0.01 0.01
钨 NAD
（二）有机组份
项目
指标值
(μg/l)
旧标准
(μg/l)
备注
氯化烷烃类
四氯化碳 2 3
二氯甲烷 20
1，1-二氯乙烷 NAD
1，1，1-三氯乙烷 2000(p)
1，2-二氯乙烷 30** 10 过量致险值为10-5
氯乙烯类
氯乙烯 5** 过量致险值为10-5
1，1-二氯乙烯 30 0.3
1，2-二氯乙烯 50
三氯乙烯 70(p) 10
四氯乙烯 40 10
芳香烃族
苯 10** 10 过量致险值为10-5
甲苯 700 ATO
二甲苯族 500 ATO
苯乙烷 300 ATO
苯乙烯 20 ATO
苯并[a]芘 0.7** 0.01 过量致险值为10-5
氯苯类
一氯苯 300 ATO
1，2-二氯苯 1000 ATO
1，3-二氯苯 NAD
1，4-二氯苯 300 ATO
三氯苯（总） 20 ATO
其它类
二-（2-乙基已基）已二酸 80
二-（2-乙基已基）邻苯二甲酸酯 8
丙烯酰胺 0.5** 过量致险值为10-5
环氧氯丙烷 0.4(p)
六氯丁二烯 0.6
乙二胺四乙酸（EDTA） 200(p)
次氮基三乙酸 200
二烃基锡 NAD
三丁基氧化锡 2
（三）农药
指标
指标值
(μg/l)
旧标准
(μg/l)
备注
草不绿 20** 过量致险值为10-5
涕灭威 10
艾氏剂/狄氏剂 0.03 0.03
莠去津 2
噻草平/苯达松 30
羰呋喃 5
氯丹 0.2 0.3
绿麦隆 30
DDT 2 1
1，2-二溴-3-氯丙烷 1** 过量致险值为10-5
2，4-D 30
1，2-二氯丙烷 20(p)
1，3-二氯丙烷 NAD
1，3-二氯丙烯 20** 过量致险值为10-5
二溴乙烯 NAD
七氯和七氯环氧化物 0.03 各0.1
六氯苯 1** 0.01 过量致险值为10-5
异丙隆 9
林丹 2 3
2-甲-4-氯苯氧基乙酸（MCPA） 2 100
甲氧氯 20
丙草胺 10
草达灭 6
二甲戊乐灵 20
五氯苯酚 9(p) 10
二氯苯醚菊酯 20
丙酸缩苯胺 20
达草止 100
西玛三嗪 2
氟乐灵 20
氯苯氧基除草剂，不包括2，4-D和MCPA
2，4-DB 90
二氯丙酸 100
2，4，5-涕丙酸 9
2-甲-4-氯丁酸（MCPB） NAD
2-甲-4-氯丙酸 10
2，4，5-T 9
（四）消毒剂及消毒副产物
消毒剂
指标值(mg/l)
旧标准(mg/l)
备注
一氯胺 3
二氯胺和三氯胺 NAD
氯 5 ATO.在pH＜8.0时，为保证消毒效果，接触30分钟后，自由氯应＞0.5mg/L。
二氧化氯 由于二氧化氯会迅速分解，故该指项标值尚未制定。且亚氯酸盐的指标值足以防止来自于二氧化氯的潜在毒性。
碘 NAD
消毒副产物
指标值
(μg/l)
旧标准
(μg/l)
备注
溴酸盐 25**（p） 过量致险值为7×10-5
氯酸盐 NAD
亚氯酸盐 200（p）

氯酚类
2-氯酚 NAD
2，4-二氯酚 NAD
2，4，6-三氯酚 200** 10 过量致险值为10-5，ATO
甲醛 900
3-氯-4-二氯甲基-5-羟基
-2（5H）-呋喃酮（MX） NAD
三卤甲烷类 每一项的浓度与它相对应的指标值的比率不能超过1。
三溴甲烷 100
一氯二溴甲烷 100
二氯一溴甲烷 60** 过量致险值为10-5
三氯甲烷 200** 30 过量致险值为10-5
氯化乙酸类
氯乙酸 NAD
二氯乙酸 50(P)
三氯乙酸 100(P)
水合三氯乙醛 10(P)
氯丙酮 NAD
卤乙腈类
二氯乙腈 90(p)
二溴乙腈 100(p)
氯溴乙腈 NAD
三氯乙腈 1(p)
氯乙腈（以CN计） 70
三氯硝基甲烷 NAD
* （P）—临时性指标值，该项目适用于某些组分，对这些组分而言，有一些证据说明这些组分具有潜在的毒害作用，但对健康影响的资料有限；或在确定日容许摄入量（TDI）时不确定因素超过1000以上。
** 对于被认为有致癌性的物质，该指导值为致癌危险率为10-5时其在饮用水中的浓度（即每100，000人中，连续70年饮用含浓度为该指导值的该物质的饮用水，有一人致癌）。
& NAD—没有足够的资料用于确定推荐的健康指导值。
# ATO—该物质的浓度为健康指导值或低于该值时，可能会影响水的感官、嗅或味。
C 饮用水中常见的对健康影响不大的化学物质的浓度
化学物质
备注
石棉 U
银 U
锡 U
U—对于这些组分不必要提出一个健康基准指标值，因为它们在饮用水中常见的浓度下对人体健康无毒害作用。
D 饮用水中放射性组份
项目 筛分值(Bq/L) 旧标准(Bq/L) 备注
总α活性 0.1 0.1 如果超出了一个筛分值，那么更详细的放射性核元素分析必不可少。较高的值并不一定说明该水质不适于人类饮用。
总β活性 1 1
E 饮用水中含有的能引起用户不满的物质及其参数
项目
可能导致用户不满的值a
旧标准
用户不满的原因
物理参数
色度 15TCUb 15TCU 外观
嗅和味 - 没有不快感觉 应当可能接受
水温 - 应当可以接受
浊度 5NTUc 5NTU 外观；为了最终的消毒效果，平均浊度≤1NTU，单个水样≤5NTU。
无机组分
铝 0.2mg/L 0.2mg/L 沉淀，脱色
氨 1.5mg/L 味和嗅
氯化物 250mg/L 250mg/L 味道，腐蚀
铜 1mg/L 1.0mg/L 洗衣房和卫生间器具生锈（健康基准临时指标值为2mg/L）
硬度 - 500mgCaCO3/L 高硬度：水垢沉淀，形成浮渣
硫化氢 0.05mg/L 不得检出 嗅和味
铁 0.3mg/L 0.3mg/L 洗衣房和卫生间器具生锈
锰 0.1mg/L 0.1mg/L 洗衣房和卫生间器具生锈（健康基准临时指标值为0.5mg/L）
溶解氧 - 间接影响
pH - 6.5—8.5 低pH：具腐蚀性
高pH：味道，滑腻感
用氯进行有效消毒时最好pH＜8.0
钠 200mg/L 200mg/L 味道
硫酸盐 250mg/L 400mg/L 味道，腐蚀
总溶解固体 1000mg/L 1000mg/L 味道
锌 3mg/L 5.0mg/L 外观，味道
有机组分
甲苯 24—170μg/l 嗅和味（健康基准指标值为700μg/l)
二甲苯 20—1800μg/l 嗅和味（健康基准指标值为500μg/l)
乙苯 2—200μg/l 嗅和味（健康基准指标值为300μg/l)
苯乙烯 4—2600μg/l 嗅和味（健康基准指标值为20μg/l)
一氯苯 10—120μg/l 嗅和味（健康基准指标值为300μg/l)
1，2-二氯苯 1—10μg/l 嗅和味（健康基准指标值为1000μg/l)
1，4-二氯苯 0.3—30μg/l 嗅和味（健康基准指标值为300μg/l)
三氯苯（总） 5—50μg/l 嗅和味（健康基准指标值为20μg/l)
合成洗涤剂 - 泡沫，味道，嗅味
消毒剂及消毒副产物氯 600—1000μg/l 嗅和味（健康基准指标值为5mg/L)
氯酚类
2-氯酚 0.1—10μg/l 嗅和味
2，4-二氯酚 0.3—40μg/l 嗅和味
2，4，6-三氯酚 2—300μg/l 嗅和味（健康基准指标值为200μg/l)
a.这里所指的水准值不是精确数值。根据当地情况，低于或高于该值都可能出现问题，故对有机物组分列出了味道和气味的上下限范围。
b.TCU，色度单位。
c.NTU，散色浊度单位。

水质污染嘛？应该是当地环境吧。天然矿泉水是弱酸性的