目前国内可以人工栽培的食用菌品种达到50多种。除了你上述说的四个品种外，还有滑子菇，木耳，姬菇，草菇等是产量比较大的。
大部分的人工培育的都是食用蘑菇
食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。迄今为止在全世界食用最多的通称为蘑菇，学名为双孢蘑菇。从野生种类中进一步筛选驯化优质生产菌种大有潜力。中国曾在世界上首次驯化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、银耳、草菇、金针菇、猴头菌、竹荪等，现已驯化了蒙古口蘑，而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、香杏丽蘑、铆钉菇、粘盖牛肝菌、正红菇等也可以大量采集，供销于国内外市场。
鸡腿菇、口蘑、茶树菇
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