这是正常的，我熬牛骨头都还有油咧，何况是五花肉
你买电高压锅不是有2个锅吗
嫌油多了，连锅带汤放冷后，把上面的油挖出来就行了
这样就既不耽误做饭，也不会搞得到处都是油，难的洗
不过给肉上色最好不要放糖
把肉带皮的一面放在炒锅里面先干烙，等到皮酥后，切块，然后调点蜂蜜，涂在带皮的一面，锅内油烧到起烟，下去炒一下。断生后再去炖
很正常 如果你嫌太油腻 可以把肉与普洱茶加水煮一下 然后把水倒掉 再重复上面的步骤 普洱茶是去油佳品而且做出来的肉带有淡淡的茶香
即使是用普通的锅，也一样会把油分离出来，高压锅因为高温出油比普通锅快一点而已！
这是正常的。。。
脂肪在加热后会变成液体溢出来
因为你顿的肥肉
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