用微波炉怎么做奥尔良烤翅呢?

纯用微波做出来的烤翅没有烤的香，所以家中的微波炉最好能带一些烤或者半微波半烤的功能，我喜欢的方法是买来鸡翅后先在上面用小刀划几个小口，以便入味，然后放盐和黑胡椒，再加上洋葱、香叶等配料腌制，这样可以让鸡翅有这些香料的味道，而且也能去掉生鸡肉上面的腥味，腌制一会后将鸡翅放到微波炉中上面刷一层蜂蜜水（或者糖水），中火，一两分钟后再刷一层蜂蜜水，再进行烤制，反复刷几次蜂蜜水后（约3次），最后烤熟，这样的鸡翅烤出来后外皮是脆的，而且蜂蜜在外层起到了很重要的作用，不会让鸡肉中的汁流出来，所以这样烤出来的鸡翅外焦里嫩，多汁！！！

我做过呢！想做什么风味的烤翅都行，原味的或者椒盐的就很好吃了。
1、在每个鸡翅上平行划两刀，方便入味。
2、用料酒、盐、酱油腌制鸡翅5~10分钟。
3、把腌好的鸡翅摆盘，装入微波炉，15~20分钟左右（不知你用那种传统转盘的还是平台的？我用平台式的，很快，很好用。火候时间需要你自己掌握，过5分钟、10分钟左右都看看成熟的情况）七、八成熟的时候给每个鸡翅刷上一层蜂蜜，再放回微波炉几分钟，直至全熟。出炉后可以根据你自己的口味撒上椒盐或者孜然粉。
总之，你自己做几次就能总结出你家微波炉的火候需要多少分钟了，只要勤看着点就行，微波炉不容易烤焦的，我第一次做的就不错，以后越做越好，这种方法的特点是健康，不用放油，因为微波炉可以把鸡皮中的油逼出来，让它达到自己炸自己的效果，我是在电视里看的，觉得很方便，希望对你有用，呵呵！

工具/原料
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鸡翅
(5对)
奥尔良烤翅腌料
(1包)
蜂蜜
(适量)
酱油
(少许)
料酒
适量
黑胡椒粉
适量
奥尔良烤翅的做法
微波炉步骤：
5/5分步阅读
奥尔良烤翅腌料选择跟肯德基口味相近的就行了，无需认准什么牌子，本人也是就近超市买的。
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腌制的过程尤为重要。如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。加入少量酱油，放2勺酱油足可。加入料酒2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。加入盐、少许黑胡椒，将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。
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将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热10分钟，取出。
4/5
将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜，这样色泽味道才对！可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。继续加热1分钟，以便入味。
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一般10个鸡翅烤制10-15分钟就可以，需视鸡翅大小来确定烤制时间，烤熟为止。咬开饱满汁水没有血丝的鸡翅，一个字，正！
注意事项
如果担心烤出的鸡翅偏干，可以在烤制的中间时间，容器表面罩一层锡纸。烤熟前，拿下继续烤就可以。

微波炉奥尔良烤翅的做法