第一,冬天的上海阴晴不定的~非常冷,建议羽绒服配上可以外穿的内搭衣服。是比较合适的一种搭配,要带暖宝宝,注意保暖,雨具也要带。切记切记
第二,小吃
1.生煎馒头
生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。
美味秘笈:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,味道一级。当然咯,生煎如今也有了一定的“美味”发展,蟹肉生煎,鸡肉生煎包的口味,也都是一级棒的,而且,现在许多的上海餐饮小吃店,都推出了类似于这样的,够传统也有新意的小吃,想要一尝美味,可谓是踏破铁鞋无觅处,得来全不费功夫啊!
2.南翔小笼包
南翔小笼驰名中外,已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”,后称“南翔大馒头”,再称“古猗园小笼”,现叫“南翔小笼”。大肉馒头采取“重馅薄皮,以大改小”的方法,选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,以取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香;还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅,每只馒头折裥十四只以上,一两面粉制作十只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑。
美味秘笈:戳破皮子,汁满一碟为佳品。皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰
3.三鲜小馄饨
好像上海人对馄饨的大小分的特别清楚。上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心,而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里,蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉,口感咸香爽滑。
美味秘笈:汤烫、皮薄如纱,三鲜份量到位。哧溜一下溜入腹中
4.油豆腐线粉汤
干点配湿点,这是平常上海人习惯的饮食方法。而湿点中油豆腐线粉汤则是保留节目。虽然它看上去有点清汤寡水,但配生煎等油腻的点心,则是绝配。而且看它的烧制过程也是一个享受:锅内汤汁翻滚,煮着铁丝网勺里的线粉,闻一闻,香气四溢。
美味秘笈:汤水够清,味道够鲜。油豆腐、粉丝和百叶包,再加个双档,保证你鲜地掉眉毛。
5.开洋葱油拌面
以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋),和面条一起伴着吃。
美味秘笈:面韧劲十足,开洋鲜美,葱油喷香。一碗好拌面在手,如果桌上再来几份好味道的小菜,你一定会觉得吃小吃,也是人生的一大享受啊!
6.条头糕薄荷糕
南南北北,糕点是中国人拿手的点心。论起上海的糕点,恐怕掰上脚趾,你都树不过来。但被上海人广为喜爱的,要数条头糕和薄荷糕,还有双酿团之类的。薄荷糕,糯米粉里拌着些许的薄荷粉,点缀着红绿丝。条头糕,糯米粉糅合细沙(不是裹着细沙,而是两者揉在一起)做成长条状,油炸了之后更好吃。
美味秘笈:薄荷糕,甜、凉爽口,夏季吃颇为下火。条头糕,又软又凝,甜度适中
7.海棠糕
海棠糕可是点心中的老一辈了,年轻人恐怕有很多都没吃过。它的外层是粉皮,里面是豆沙馅,在特制的模具中烘烤而成。由于模子的形状象海棠花,故得名。
美味秘笈:外形呈咖啡色,吃表面撒着饴糖,吃口分外香甜。
8.蟹壳黄
发酵面加油酥制成皮加馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色,吃起来酥、松、香。早期上海的所有茶楼、老虎灶(开水专营店)的店面处,大都设有一个立式烘缸和一个平底煎盘炉,边做边卖两件小点心——蟹壳黄和生煎馒头。
美味秘笈:酥、香,满地找芝麻
9.擂沙圆
擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一,已有70多年的历史。相传在清代末年,上海三牌楼一带有一姓雷的老太太,以设摊卖汤团为生。为多做些生意,她想方设法弥补汤团存放和携带不便的缺陷。开始,她把汤团表面滚了一层糯米干粉,后又试制了各类干粉,结果采用赤豆粉效果甚佳,大受食客欢迎。后人为了纪念她,就把这种汤团取名擂沙圆。
擂沙圆品种的品种有许多:鲜肉、豆沙、芝麻等。其色粉红,豆香浓郁,软糯爽口,携带方便。
做法小贴士:乔家栅点心铺经营的擂沙圆是将崇明县大红袍赤豆煮熟后磨成沙,晒干后即成紫红色的粉,然后,把包有鲜肉或豆沙、芝麻等各式馅心的糯米汤团煮熟,沥干水分,滚上一层豆沙粉。这种汤团,有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味,而且软糯爽口,携带方便,一直深受游客的欢迎。
10。排骨年糕
排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕━━“小常州”和“鲜得来”。“小常州”排骨年糕选用常州、无锡等地的猪脊骨肉,用酱油腌渍后,再放入用酱油、油、糖、葱姜末、酒等混合的油锅中氽,氽至色呈紫红、肉质鲜嫩、味道浓香时取出。与此同时,将松江大米煮熟后,放在石臼里用榔头反复捶打,待捶打至米已无整粒后取出,每500克切20根,每根里裹一小块已经氽过的排骨,再入酱汁油锅中煮氽。
吃时,洒上五香粉,则既有排骨的浓香,又有年糕的软糯酥脆,十分可口;
“鲜得来”的排骨年糕是将面粉、菱粉、五香粉、鸡蛋放在一起搅成浸裹在排骨表面,放入油中氽熟。
这种排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。与此同时,将松江大米与红酱油、排骨一起加上甜面酱,浇上辣椒酱即可。入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。上海市的曙光饮食店的“小常州”排骨年糕、“鲜得来”点心店作的排骨年糕最具特色。
另外小有名气的小吃更是数不胜数:
有:小绍兴鸡粥;糟田螺;油氽馒头;素菜包,等
附录:
上海著名土特食品:桂花糖藕、鸽蛋圆子、金瓜、酱包瓜、鸽牌龙虾片、松江四鳃鲈、邵万生南味食品、小绍兴白斩鸡、稻香村鸭肫干、枫泾丁蹄、进京乳腐、豆腐干、水蜜桃、亭林雪瓜、城隍庙五香豆、上海梨膏糖、三黄油鸡、它似蜜、五芳斋糕团。
建议你去上海云南路转悠一圈~基本上都有了
第三
上海的附近的小镇
上海郊区—七宝没什么去头了
枫泾啊新场还不错,新场的羊肉很好吃要去尝尝,枫泾的螃蟹很不错,地铁二号线到龙阳路换车子就可以到了
上海附近,我建议去同里或者南浔,最主要是人少呀,周庄乌镇人太多了,还有角直也不错建议汽车过去,比较方便,再不行的话去旅游集散中心(虹口和上海体育场各有一个,地铁三号线到虹口体育馆,地铁四号线到上海体育场)
上海周边景点
景点详细介绍
同里 朱家角镇 周庄
富春江千岛湖 青浦风景区 松江风景区
崇明风景区 大观园 嘉定风景区
周边景点一览
名 称
地 址
交通线
大观园
上海市青浦县青商公路701号
上海旅游四号线
淀山湖
青浦县青商公路
上海旅游4号线
太阳岛
青浦区沈巷镇沈太路2588号
上海旅游4号线
朱家角
浦东陆家嘴路700号
上海旅游4号线
青龙寺塔
旧青浦镇
上海旅游4号线
曲水园
青浦县城公园路612号
上海旅游4号线
崧泽古文化遗址
青浦县崧泽村
上海旅游4号线
醉白池
松江区人民南路64号
上海旅游一号线
方塔
松江区中山东路235号
上海旅游一号线
佘山国家森林公园
松江区佘山
上海旅游一号线
罗氏怡园
松江镇秀南桥西
上海旅游一号线
泗泾公园
松江泗泾镇
上海旅游一号线
古猗园
嘉定区南翔镇
上海旅游6号线
秋霞圃
嘉定区嘉定镇东大街
上海旅游6号线
法华塔
嘉定区嘉定镇州桥
上海旅游6号线
嘉定孔庙
嘉定区嘉定镇南大街
上海旅游6号线
汇龙潭公园
嘉定区嘉定镇塔城路299号
上海旅游6号线
吴兴寺
嘉定区外冈镇
上海旅游6号线
南翔砖塔
嘉定区南翔镇
上海旅游6号线
佘山天文台
松江区佘山
上海旅游一号线
东平国家森林公园
崇明南门港
旅游5号线到崇明城另换
吴淞古炮台
宝山区友谊路1号(临江公园内)
公交线路51、116等
古钟园
南汇县惠南镇
上海旅游二号线
金鏊山
崇明县城桥镇
旅游五号线
1、上海的冬天很阴冷,湿冷,跟北方不太一样。但一般都是零度以上的。穿羽绒服旅游太厚重了些,你可以里面穿保暖衣,外套穿轻便一点,还有手套~~
2、在上海玩,酒吧的话可以去新天地,如果要逛商店嘛可以去南京路,顺便再外滩逛逛。小吃的话去豫园,有正宗的上海小吃。
3、你有两天的时间到周围的时间逛的话,我有两种建议。首先你说的三个古镇都比较类似,比较重复,所以选择一个看看就可以了。你可以去周庄看看,毕竟名气比较大,也有代表性,而且交通方便。第一种,你可以去苏州和周庄,苏州去看看园林,跟北方大气的园林灰常的不同~~拙政园是最好看的,其他园林可以省略的。。然后当天就去周庄,苏州到周庄交通很方便的,公交一个小时左右,晚上就可以住在古镇里面,周庄晚上比白天不知道好看多少倍,特别是九点以后,第二天早上可以早点起,早晨也很美。。然后就可以返回上海了,周庄到上海也有公交的。
第二种是上海直接到周庄,然后返回的时候不要直接乘回上海,可以乘周庄到上海青浦区的公交车,这车会经过大观园和东方绿洲,有兴趣可以看看,还有朱家角,也是个古镇。
还有不清楚可以问我~~嘿嘿。。
1.上海现在很阴冷的。。。建议多穿点。别看气温不低,那湿冷的空气能钻到骨头里啊。。。先哆嗦一个
2.上海特色。。那应该去豫园和城隍庙,好像也就这个地方特殊点,然后可以去衡山路酒吧街转悠去,商场就去逛新天地吧,很大很有的逛。
3.6天啊。。除非天天逛街,不然好像也没什么好做的呢。去小镇看看吧。周庄和西塘的感觉很像很像。建议去周庄,离上海才一个多小时。乌镇稍远些,不过乌镇的人文气氛稍重点,中旅包下来了嘛,商业气氛也重了些,不过也满有特色的,宁静又典雅,个人比较喜欢。有时间的话就安排乌镇和周庄吧,周庄当天来回就好了,乌镇可以安排过个夜,注意选择西栅栏里面的旅店,干净。
这些够不?不够咱再沟通哈~ 祝愉快!
今年天气不正常,还是带件厚点的衣服
上海是一个国际化大都市,和北京不一样的页就是以前的弄堂什么的,小吃的会有好多不同
周庄和乌镇是江南四大名镇,都很不错,而且离上海都不远,不过现在不是旅游的好时节,我觉得春天或秋天去乌镇和周庄要好点。