就是用红薯加工成的粉条。一般做酸辣粉这种粉条是通过红薯加工后的淀粉通过加水加热之后变成胶状，然后用工具切割你要是想自己做的话买点红薯淀粉放水搅匀放在一个器具上，然后器具放到热水上加热，过几分钟后就可以形成你所吃过的红薯粉，不过需要自己切，然后加料，你自己喜欢什么味道的加进去就可以了，没什么。
