凉菜和热菜，那也要看你做的是什么菜，他是有的菜是凉菜做他也不好代谢。热菜做他也不要有的菜是可以好的代谢的，不管是凉菜还是热菜都是一样的。
关键是不管是热菜和凉菜，他们只要好消化，进到胃里更容易代谢，不是以量热为标准，而是以容易消化，容易接受的亩地。
凉拌菜和热菜哪个更容易代谢感觉是热菜吧，凉拌菜在体内还得用体温加热
凉菜更容易代谢。。
热菜，对肠胃好点
