温热性的食物的特点是什么？

大多都是靠经验总结，依据就是古人或者精确到古代生药学家在吃每种食材后的主观感受，比如吃完鸡会比较燥热，夜晚吃鸡会难眠，断定鸡属于阳性，温热性质的食物。再比如吃个苹果，马上肚子咕噜咕噜不舒服，上厕所，古人根据一些中医的理论得出苹果是属于阴性，寒凉性食物。也有一些通过日常一些看似不太科学的方法辅助分类，比如，海鲜通常属于寒凉的，吃多了海鲜容易过敏和拉肚子。而飞禽大都是热性。再比如生长于热带的作物一般偏热，芒果啊，榴莲啊；生长于寒带亚寒带的一般偏寒性，就像西伯利亚产的桦褐孔菌。解释不通这种共性，但是粗略的确实可以这样去识别。
然而以上只是一些很粗浅的理解方法，也有例外的，比如长白山长的人参是性温的，补气的。西瓜产地更靠近赤道，但是也是微凉性的食物，所以并没有真正的严格的分类依据，也没有理化指标，都是主观判断，但是结论仍具有参照价值的哦。

中医中有阴阳学说，人的体质是分阴阳的，有些人是阴性体质，经常手脚冰冷，冬天睡觉热不了被窝，冬天怕冷，夏天不怕热，容易得风寒性感冒。性格温和，中气不足。体虚肾虚。
中国人大多数都是阴性体质。
而有些人是阳性体质，这种人就跟阴性体质的人很多特点相反，容易上火，脾气爆，急。容易伤肝伤脾，胃也不怎么好。
对于食物的话就分“四气”——寒、热、温、凉。
还有“五味”——酸、苦、甘、辛、咸。
“四气”和“五味”的对应分别是:
酸——温性，比如橘子类，补气补虚
苦——寒凉性，比如苦瓜，夏天阳气过重，吃 苦瓜就很好
甘——温性，甘草
辛——热性，比如辣，散气类。通俗讲就是发 汗，比如麻黄，一般的风寒感冒里都有 麻黄，就是让你出汗散热，降温
咸——不同食物就不同，下泻类，就是导泻。
体质不同的人吃同种食物反应都是不同的。食物也分阴阳的。例如吃人参:阳性的人需要补的话吃白人参，阴性的人应该吃红人参
喝茶:冬天喝红茶，补阳气；夏天喝绿茶，补阴气。阴性的人应该多喝红茶，阳性相反

中医食疗重视食物的不同性味和作用，就是用食物性味的偏胜来调整人体气血阴阳，扶正祛邪，以期“阴平阳秘，精神乃治”。食物的性是指“四性”，即寒、热、温、凉四种食性。凉性和寒性，温性和热性，在作用上有一定同性。只是在作用大小方面稍有差别。此外，有些食物其食性平和，称为平性。能减轻或消除热证的食物，属寒凉性;能减轻和消除寒证的食物属温热性。

　　一般认为，寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病证。温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病证。平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。

温热性的食物的特点是使用后容易使身体发热，可增加人体活力，改善寒性体质者的身体机能。
温性食物性质和热性食物类似，但比热性食物要温和些，如芥菜、鸡肉，适合寒性体质的人食用。对于热性体质的人而言，则和热性食物一样，需要小心食用。温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物。

假如想要使体内脂肪的代谢速度加快，那么可以在做运动之前的一个小时选择食用温热性的食品，就能有效提高身体的基础代谢率，如红萝卜、洋葱、韭菜、辣椒、姜、葱、蒜头、胡椒等，但如果肠胃道不适的人，最好不要食用太多刺激性的温热食材，如辣椒、胡椒等。