两块钱一听的啤酒,和十块钱一听的啤酒有什么区别?
第一,差别在于原材料,一般来说比较贵的啤酒都是精酿的,这种啤酒的原材料一般都是麦子,在发酵的过程中,很产生很多的糖分,不光麦芽糖,还有很多其他的糖类,这就使得精酿的啤酒会有一种特别的香味。但是如果是比较便宜的啤酒话,使用的原材料可能就没有那么好了,毕竟如果成本很高的话也不可能会亏本卖的么,所以很多厂家就干脆用大米甚至是淀粉等来酿造,这样的话产生的糖类就会很单一,所以便宜的啤酒一般口感都很单调。
第二,制作流程有着很大的差别,一般来说,便宜的啤酒都是用底部的酵母来制作的,所以喝起来的时候会觉得很爽口,但是香味上可能就会存在问题了,而比较贵的啤酒就不一样了,用的是顶部的酵母来制作的,和另外一种方式相比,这种发酵方式更加复杂,所以在使得啤酒的口感更加丰富的同时,香味也会变得十分浓郁。
第三,外观上的差别也是很显著的,观察就会发现,把价格低廉的啤酒倒入杯子中以后,啤酒泡持续不了多久就消散了,看起来和雪碧之类的碳酸饮料没太大的差别,口感也要逊色很多。但是价格比较贵的啤酒就不一样了,泡泡会持续较长一段时间,喝到嘴巴里边感觉很细腻绵长。有的人爆料说廉价的啤酒是直接把二氧化碳等气体注入进去的,
所以口感会差很多。最后就是酒花的差别了,很多便宜的啤酒其实里边没有啤酒花,只是添加了一些提取物而已,这样就像是用糖精和色素勾兑出来的果汁一样,完完全全是工厂流水线出来的产品,而好的啤酒应该是精心酿制出来的,需要往里边添加各种各样的啤酒花,这样才会使得口味更佳丰富,散发出更佳迷人的味道来。
两块钱一听的啤酒和十块钱一听的啤酒,还是有很大区别的,具体又可以分为用料的区别,制作工艺的区别,口味的区别,下面就和大家分享一下,这三个区别具体有什么不同。
用料的不同:
两块钱的啤酒大多是以大米,玉米,淀粉,酵母,啤酒花,水为原材料制作出来的,这样制作出来的啤酒,在喝起来,会感觉浓度非常的低,就算是酒量不好的人也能随便喝个几瓶,要是酒量好的人,喝个一箱多不会醉的。
而十块钱的啤酒,大多是以麦芽,酵母,啤酒花,和水为材料制作出来的,在这制作过程中,不会添加其它的添加剂的,所以制作出来的啤酒会感觉浓度比较高,所以这种啤酒就比较容易喝醉了,哪怕酒量好的人,也不能在成箱的喝了。
制作工艺不同:
两块钱的啤酒,通常多是属于工业啤酒了,这些啤酒又多是以拉格工艺制作出来的,属于成本最低的制作方法了,像青岛,雪花等常见的啤酒多是属于工业啤酒,应为成本比较低,所以制作出来的啤酒,才能卖到几块钱一听,几块钱一瓶这样。
而几十块钱的啤酒,通常多是属于精酿啤酒了,这些啤酒又多是以艾尔工艺制作出来的,属于高成本的制作方法了,所以制作出来的啤酒,成本多要比工业啤酒贵上不少,于是只能提高零售价格,才能收回成本并盈利。
口味的区别:
两块钱的啤酒,应为制作工艺和用料的不同,所以制作出来的啤酒,通常口感多比较淡,度数上也基本以低度数的为主,所以适合酒量不好的人饮用,但爱喝酒的人,就会感觉喝起来没劲了。
而几十块钱的啤酒,应为制作工艺和用料的不同,所以制作出来啤酒,通常口感多比叫浓郁厚重的,在度数上,也多是以高度数的为主,所以只适合那些爱喝酒的人,应为这种酒不能大口大口的喝,只能小口小口的慢慢品尝的。
最大的区别就是价格不同,当然原材料也会不同了
两块钱一听的啤酒和十块钱一听的啤酒,他们的处理方式可能不同,所以两块钱一听的可能会比较不卫生。