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东北大酱腌的咸菜好吃吗？都腌制哪些菜？
东北大酱腌的咸菜好吃吗？都腌制哪些菜？
2024-12-21 11:50:47
推荐回答（1个）
回答1：
很好吃，可以腌制芹菜、大头菜、大小辣椒、香菜、萝卜、长豆角等。
腌制方法：把菜先用盐卤一下，晾干水分，再用适当大的干净面带子混合装好扎紧放进酱缸内，一月后即可使用。
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