地里的花生芽可以炒着吃吗

2025-02-01 23:00:36

推荐回答（4个）

回答1：

花生芽又叫万寿芽完全可以和豆芽媲美，维生素氨基酸等营养成分超过豆芽居豆芽类榜首。目前一些生产户正在向市场推广。徽菜饭店里就有一道花生芽炒菜价格不低。地里的应该在家中培养一下肥大些更好吃。

回答2：

可以呀，花生长很清甜，直接用水煮一下都是甜甜的，营养比花生还高，卖的还挺贵的，我平时就是水一煮直接吃原味，清清甜甜，不过超市卖的比较肥，地里的不知胖瘦，口味重点或花生芽没有超市那么肥炒来吃也应该很好吃。

回答3：

绿豆芽、黄豆芽、蚕豆芽都可以炒菜，没人用花生芽炒菜，应该可以吃的，你可以当第一个吃花生芽的人

回答4：

花生芽可以炒菜吃。
　　发芽的花生或者花生芽都是可以吃的芽菜，而且它们的营养价值比花生本身还要高，其中的白藜芦醇含量比花生本身高出一百倍，比葡萄酒高出几十甚至上百倍。
　　南方人基本上都没有吃花生芽的习惯，但在北方的许多地方，花生芽和黄豆芽、绿豆芽一样，都是很受人们欢迎的芽菜。
　　花生发芽后会发生神奇的变化，大分子蛋白质被降解为更容易吸收的氨基酸，脂肪因为被消耗而含量降低，维生素含量却大大提高，其它的所有营养成分都变得更加容易吸收。